跑5千米減重…1片蛋糕就破功

【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】

許多人都以為運動是控制體重不二法門，但國內減重權威敦仁診所蕭敦仁院長認為，運動在減肥期的效果並不明顯。他指出，運動所消耗的熱量有限，例如，60公斤成年男性花半小時跑5000公尺，也才消耗250卡，吃一片起司蛋糕就補回來了。

一名國小男生體重逼近60公斤，家長在暑假幫他安排游泳課程，沒想到學會游泳，體重卻不減反升，原來他運動後，就請長輩買炸雞等速食慰勞自己，以致越減越肥。

蕭敦仁說，想減重，少吃才重要。減重過程中，必須先減少熱量攝取，再輔以運動。如果想維持體重，運動顯得重要一點，如果不運動，基礎代謝率下降，即使吃得少，還是容易囤積熱量。

如何在運動過程中補充熱量？蕭敦仁指出，運動後一小時內，最好只喝流質，像是脫脂奶粉、無糖豆漿或添加電解質的運動飲料。至於一般食物，應等到運動後一個小時再吃，才不會吃太多。如想長肌肉，建議在運動後半小時內，飲用高蛋白飲料。

透過藥物也可減少油脂吸收，降低總熱量。蕭敦仁指出，平均來說，國人每攝取100大卡熱量，其中37大卡來自於脂肪。如果服用抑制油脂吸收的藥物，可減少30% 油脂吸收，對於飲食習慣偏油的肥胖患者來說，遵從醫囑服藥，幫助更為明顯。

有人選擇瑜伽等靜態運動減重，蕭敦仁指出，靜態運動無法提高心肺功能，幫助有限。建議多做有氧運動，搭配飲食烹煮方式，多清蒸、水煮、滷的，減少煎炒炸，少吃紅肉。

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