做好總量管制 趙心屏吃不胖

【聯合晚報╱楊正海】

電視新聞主播出身，即將接任台北市長郝龍斌辦公室主任的趙心屏，至今依舊保有當年在螢光幕前的纖細身材，很多人看著她窈窕的身形，常驚訝地問：「妳是怎麼保養的？ 」趙心屏說，養生和維持身材的不二法門，就是飲食和運動。她靠著每天食物的「總量管制」，再加上多運動，身材才沒有走樣。

所謂的「總量管制」，趙心屏強調，絕不是嚴苛的節食。原來她不太忌口，而且食量並不算小，但她吃得很小心，一定會認真控制自己每天的飲食總量，絕不暴飲暴食，而且會估算熱量，如果「這一餐吃得多，下一餐就一定要要少吃一點！ 」

她舉例說，現代人常應酬，如果中午大吃大喝，晚餐就要少吃，甚至可以不吃，或改以蔬果和沙拉替代。像她每天早餐要吃兩片大吐司麵包，若預知今天的午餐或晚餐有應酬，麵包就少吃一片。趙心屏也表示，總量管制的好處多多，不但能讓身體獲取必要的營養，擁有足夠體力和能量，又可大啖美食。

一談到美食，趙心屏露出嘴饞表情，她和許多女性一樣 ，最無法抗拒甜點的誘惑，蛋糕、餅乾是她的最愛，雖然這些甜點的熱量都破表，但她說，只要督促自己做到總量管制，就可以放心吃！

擁有165公分、45公斤身材的趙心屏，苗條的身材讓很多女性羨慕。她說自己最胖的時期是讀大學時，比現在重10公斤。原因是她念國中、高中時，趙爸爸怕她吃太多，常會碎碎唸，叮嚀她少吃一點。 等她上了大學離家住校，大感自己「解放」了，於是大吃特吃，不知節制，體重就一路飆升。

直到離開校園，進入職場後，趙心屏養成吃東西總量管制的習慣，又恢復苗條身材，一直維持到現在。再加上她骨架小，所以外表顯得纖細。

適度控制飲食之外，趙心屏也靠運動保持好身材，她以有氧舞蹈為主，常常看碟片跟著做瘦身操，一次45分鐘，但她不看鄭多燕的光碟，她說，很多女孩想和鄭多燕一樣身形窈窕，但這樣壓力太大，運動太激烈，反而容易受傷。

隨著年齡增長，趙心屏近年健檢，醫生告訴她有骨質流失的現象，再加上家族成員都有膽固醇偏高的問題，讓她更重視飲食和運動。

趙心屏說，養成好的飲食習慣，讓她每天保有滿滿的體力，她建議，職業婦女或家庭主婦，一定要「對自己好一點」，不要為了變瘦，採取激烈的方式節食，什麼都不敢吃，容易搞壞身體；反而是一旦養成好的飲食習慣，既不會錯過美食，也不怕復胖。