肥胖基因突變 少碰高脂食物

【聯合報╱編譯馮克芸／綜合報導】

日本京都大學及法國一個國家實驗室組成的研究團隊廿日宣布，一個與偵測進入人體脂肪有關的基因如果發生突變，那麼在飽餐一頓高脂食物後，肥胖的風險就會提高。研究人員說，這是全球首度發現肥胖基因。

這項研究結果有助診斷遺傳性肥胖及開發預防肥胖藥劑。相關研究報告發表在廿日的英國科學期刊「自然」電子版。

京都大學教授辻本豪三等人發現，這個稱為GPR120的基因如果突變，就會造成脂肪肝，因為在這種情況下，肝臟燃燒脂肪的能力會受損。

辻本豪三說：「診斷這種基因可協助預防及治療新陳代謝症候群所導致的各種症狀。」

研究小組拿四十隻GPR120產生突變的老鼠與四十隻GPR120正常的老鼠做實驗，各餵食低脂（百分之十三）與高脂（百分之六十）兩種餌食，觀察了十六周。

實驗結果發現，餵食低脂餌食的兩組老鼠，在實驗前後體重沒有太大差異。但在餵食高脂餌食的老鼠中，GPR120基因被破壞的老鼠，體重比普通老鼠多了百分之十五，皮下脂肪重量為普通老鼠的一點五倍，內臟脂肪與肝臟的重量都是普通老鼠的一點九倍。

這表示，GPR120基因與飲食造成的肥胖，二者關係密切。

這項研究也比較了六千九百名經常吃高脂大餐的肥胖歐洲人的GPR120基因，以及七千六百五十名正常體重者的GPR120基因。結果發現，肥胖者中，百分之二點四的人有GPR120基因突變情形，但體重正常者中，僅有百分之一點三的人GPR120基因突變；比起沒有GPR120基因突變的人，那些GPR120基因突變的人成為胖子的可能性高了大約百分之六十。

辻本豪表示，GPR120可以像管制中心一樣控制代謝，只要開發刺激GPR120的藥物，也許就能預防與治療肥胖。