45萬人跨國研究：甜飲料每天喝一杯 多種疾病找上門

肥宅快樂水配劇，喝奶茶「續命」，甜飲料成為了越來越多年輕人的日常選擇。在甜味帶來愉悅的同時，甜飲料相關的健康負擔卻令學界擔憂。

今年已經有兩項大型研究表明，甜飲料、包括含人造甜味劑（也就是零熱量代糖）的飲料與死亡風險升高有關。《美國醫學會雜誌》子刊JAMA Internal Medicine最新發表一項超過45萬人的跨國研究，對甜飲料，包括人造甜味劑飲料的「折壽」風險再次亮起一盞引人注目的紅燈。據研究團隊介紹「這是討論軟飲料與死亡風險的迄今最大規模研究。」

這項研究由愛爾爾蘭都柏林大學學院（University College Dublin）的研究團隊領導，在1992年-2000年期間在歐洲十國納入了45萬多人，其中女性佔71.1%，平均年齡為50.8歲。這些受試者在加入研究時沒有癌症、心臟疾病、中風、糖尿病，通過問卷反饋了他們所有軟飲料的攝入量，包括碳酸飲料、等滲飲料（如運動飲料）、含糖漿飲料等；按照甜味來源，又分為含糖軟飲料和人造甜味劑軟飲料。

通過各國的醫療健康數據庫，研究團隊收集了他們在隨後十多年中的死亡數據。在平均16.4年的隨訪期間，共發生41,693例死亡。

與喝得最少（每月少於1杯，約250ml）的人群相比，最常喝軟飲料的人群（每天兩杯或更多，≥500ml）總死亡率明顯高了17%。

值得注意的是，人造甜味劑飲料的影響程度更大。最常喝人造甜味劑軟飲料與總死亡風險升高26%有關。喝含糖軟飲料的最多人群，總死亡風險升高8%。

當進一步區分具體死因時，含人造甜味劑和含糖軟飲料也表現出了差異：

血液循環系統疾病死亡：喝軟飲料總量最多的人，風險增加27%。其中人造甜味劑軟飲料的關聯最密切，喝得最多的人群風險大幅增加52%！令研究團隊意外的是，在含糖軟飲料中倒沒有發現這一點關聯。研究作者之一，國際癌症研究機構Neil Murphy博士指出，「但現有證據整體傾向於含糖軟飲料與心血管疾病有關。」

消化系統疾病死亡：每天喝軟飲料超過1杯，風險就增加50%。這一影響主要體現在含糖軟飲料，每天喝1杯以上，風險增加59%。研究團隊指出，這可能是含糖軟飲料引起的高血糖改變了腸道的屏障功能，從而增加了腸道感染的風險。

癌症死亡：每天喝超過1杯軟飲料與結直腸癌死亡風險增加25%有關。在其他癌症中則沒有發現顯著的關聯。然而，這不能排除軟飲料和癌症的間接關聯，Murphy博士提醒，「軟飲料可能導致體重增加和肥胖，而肥胖是多種癌症的強危險因素。」

帕金森病死亡：這也是不尋常的一點發現。喝軟飲料最多的人群，帕金森病死亡風險增加59%。無論是含糖軟飲料，還是人造甜味劑軟飲料，都表現出了明顯的關聯。Murphy博士指出，「這是首次發現軟飲料和帕金森病死亡風險增加有關，這需要流行病學和實驗性研究來進一步驗證。」

在不同國家、男性和女性、肥胖和偏瘦人群，煙民和非吸煙者之間，這些關聯都是相似的。

由於是觀察性研究，結果無法確證因果關係，但整體而言，這項大型研究強化了甜飲料和多種疾病死亡風險的關聯，支持限制甜飲料的公共衛生政策。英國心臟基金會醫學副主任Jeremy Pearson建議，只將甜飲料當作偶爾的享受，盡量堅持喝水、無糖的茶或咖啡。

原文：45萬人跨國研究：甜飲料又亮紅燈！每天喝一杯，多種疾病來“要命”

本文摘自藥明康德傳媒