吃的膠原蛋白 未必補得到肌膚

【聯合報╱記者張嘉芳整理】

隨著年紀老化，人體皮膚的膠原蛋白會逐漸流失，坊間推出不少用吃的膠原蛋白產品，宣稱輕鬆簡單即可補充流失的膠原蛋白，讓肌膚ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有彈性。醫師表示，膠原蛋白吃下肚後，會被消化代謝為小分子的胺基酸，雖然胺基酸是組成膠原蛋白的原料，但它不見得會形成膠原蛋白並作用在皮膚上，有可能依據身體需求進行頭髮、指甲等部位修補。

另外，膠原蛋白補充品多從豬隻身上萃取，動物身上的膠原蛋白並非人體自己的，食用後也不一定可補充老化導致的皮膚膠原蛋白流失，甚至還可能變成糞便排出體外。

（諮詢／台北榮總皮膚部主治醫師陳志強、台北長庚皮膚科主治醫師黃毓惠）