吃滷味卻擔心太肥？一圖看懂哪些食物屬低脂高蛋白反而助增肌

晚餐吃滷味想補充蛋白質，卻擔心熱量爆表嗎？！好食課Anna李宜樺營養師整理常見滷味蛋白質熱量圖鑑，一圖告訴你哪些推薦哪些NG。

滷味推薦清單：低熱量、高蛋白質

以每份蛋白質（7克）來看，這些滷味不但能補充蛋白質，熱量還相對較低：

．滷蛋白（40g）：35 kcal。

．雞胗（40g）：35 kcal。

．牛肚（60g）：35 kcal。

．鴨血（120g）：35 kcal。

．牛筋（35g）：40 kcal。

．牛腱（30g）：45 kcal。

．嘴邊肉（40g）：65 kcal。

．小方豆干（40g）：65 kcal。

．豬耳（30g）：65 kcal。

這些選擇蛋白質含量足夠，熱量也控制得當，吃滷味增肌毫無壓力！

滷味NG清單：熱量偏高需注意

同樣是補充7克蛋白質，但這些滷味熱量偏高，想要控制體重或減脂的朋友要注意：

．雞屁股（80g）：360 kcal。

．豬大腸（110g）：220 kcal。

．豬五花（50g）：185 kcal。

．豬皮（35g）：170 kcal。

．炸豆皮（40g）：155 kcal。

．百頁豆腐（55g）：110 kcal。

．油豆腐（55g）：90 kcal。

．雞翅（40g）：85 kcal。

．雞爪（35g）：75 kcal，熱量上屬於黃燈區，但因為很容易一吃就吃5-6根，所以需要多加留意。

吃滷味小撇步

1.優先選擇低熱量的高蛋白質滷味。

2.注意份量，尤其是像雞屁股、豬大腸這類高熱量滷味，少量攝取為佳。

3.配合其他低熱量蔬菜，均衡飲食更健康。

【本文獲好食課授權刊登，原文標題：【#一張圖懂吃】滷味增肌攻略！低脂高蛋白這樣挑】

責任編輯：辜子桓