小菜一盤的蔬菜量足夠嗎?一圖看懂每餐蔬果及澱粉份量怎麼吃
恭喜我們女子拳擊獲得金牌🏅!除了比拳擊時需要拳拳到位外,你知道我們日常生活中的飲食也能用「拳」計算嗎?今天好食課Anna李宜樺營養師就來告訴你每餐要吃多少水果、蔬菜及澱粉!
水果:每餐要吃足一個拳頭大的水果
所以像是偏圓形、小份量的的蘋果、芭樂、柳丁都可以用此計算!
但是如果遇到較大的水果,如鳳梨、西瓜,則可用切塊後8分滿-1碗的份量去估算,而香蕉則是如芭蕉小根一根,或是較大根北蕉的則是半根為一份水果,水梨則約3/4顆(145克)為一份。
蔬菜:每餐要吃比拳頭大一點的蔬菜
一天蔬菜要吃到3份,一份蔬菜大約是5-8分滿的份量或用常見的便當盒格子來估,大約是2-3格,去外面餐廳如果餐點缺乏蔬菜,也可以點一盤燙青菜來滿足一份蔬菜的量。
澱粉:每餐要吃比拳頭大一點的飯量(與蔬菜相當)
一碗飯即有4份主食,大約160克280大卡,相當於吃兩個拳頭(碗)的麵或兩個中型大小的馬鈴薯(共360克),喜歡吃麵包類的人,則大約等於4/3個帶邊全麥吐司或4個小餐包。
【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】每餐拳拳到位!食物份量代換表】
責任編輯:辜子桓
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