防堵孩兒過敏 長庚研究：多嘗試致敏食物過敏機會反低

聯合報 記者陳雨鑫╱即時報導

過敏是兒童常見的病症，基隆長庚醫院研究團隊發現，嬰兒在1歲前被餵食含有易致敏性的副食品種類越多，被檢測出過敏體質的機會愈低，如水果、蛋白、蛋黃、魚、有殼類海鮮、花生等6種易致敏性食物，該研究也已於2017年11月，刊登在國際知名期刊「兒科研究（Pediatric Research）」中。

基隆長庚兒科團隊針對272名嬰幼兒進行研究，1歲時用抽血方式檢驗血中40種過敏原，含20種食物性過敏原及20種吸入性過敏原，以及IgE過敏球蛋白，結果發現，嬰兒在1歲前被餵食的副食品種類越多，包含水果、蛋白、蛋黃、魚、有殼類海鮮、花生等6種易致敏性食物，嬰兒被檢測出過敏體質的機會愈低。

基隆長庚兒童胃腸科醫師花曼津表示，1歲前曾餵食大於5種易致敏性食物的嬰兒，比起只餵食小於2種易致敏性食物的嬰兒，過敏體質風險約可下降四成，IgE過敏球蛋白指數也顯著較低。

花曼津說，嬰幼兒的腸胃道免疫系統尚未成熟，因此具有可塑性，若早期可以接觸多種食物，增加小孩的耐受性，反而可以影響嬰幼兒的腸道免疫系統，也可能因此降低兒童過敏體質的風險。

不過，研究的結果並非建議家長要瘋狂餵食小孩「容易致敏的食物」，而是要先注意小孩的吞嚥狀況，每次嘗試1樣容易致敏的食物，並連續餵食多日，觀察是否有過敏反應，若沒有出現過敏反應，再繼續嘗試另外一種，出現疹子、嘔吐等症狀，就可能是過敏反應，應立即停止餵食並就醫。

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