愛西方飲食 台灣男有「蟲蟲危機」

【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】

嗜吃奶製品、紅肉海鮮的男性小心蟲蟲危機！國內一項大規模研究發現，慣吃西方飲食的男性精蟲數量明顯變少，儘管還不至於導致不孕，但長期下去，可能影響受孕機率。

這項由三軍總醫院外科部泌尿外科主治醫師曹智惟主持的研究，調查7282名台灣男性。曹智惟指出，這項大型流行病學調查人數為亞洲第一，受檢者在參加健康檢查時，除一般血液、尿液之外，還檢驗了精液，由研究人員透過顯微鏡觀察精蟲濃度、活動力、外觀型態等重要指標。

在飲食型態上，則由受試者自填問卷，區分為多吃蔬果的健康飲食組、嗜吃米麵馬鈴薯等主食的碳水化合物組、偏好奶製品及油炸食物和紅肉海鮮的西方飲食組，以及喜歡含糖飲料、甜食的甜食族和愛吃速食、泡麵罐頭的高鹽組。

愛吃紅肉 精蟲濃度外觀較差

經交叉比對飲食型態、精液品質，結果顯示，西方飲食組精蟲數量最低，且越常吃奶製品、紅肉海鮮的男性，精液品質越差，不僅每CC精蟲濃度下降，精蟲外觀型態也明顯較差；另於，甜食組的精液品質也欠佳，精蟲濃度、外觀都較差。

曹智惟推測，甜食多含有反式脂肪，經常食用，提高胰島素阻抗性，讓抗氧化能力下降，進而影響精蟲濃度。

米麵吃太多 精蟲游不動

在精蟲活動力方面，表現最差者為碳水化合物組男士，且米麵吃越多，精蟲活動力就越差；曹智惟分析，碳水化合物屬於高熱量食物，吃多了體重容易過重，一旦變胖，除了平常行動較吃力，可能也會出現蟲蟲危機，讓精蟲游不動。

令人意外的是，常吃深色蔬菜的健康飲食組精蟲品質並未較佳，曹智惟說，原因可能在於蔬果農藥殘留嚴重，食物遭受汙染後，也間接影響到精蟲活動力、濃度及外型；整體發現，不管是哪一種飲食型態，台灣男性的精蟲品質，明顯較早期差。

【2014/09/24 聯合晚報】