百合炒鱔絲 重振男性雄風

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】

藥膳對男性雄風也有輔助改善的作用。中醫師洪淑英指出，百合炒鱔絲適合更年期男性陽痿、早洩等性功能減退症狀者食用。

中醫師洪淑英在衛教講座中指出，百合炒鱔絲的材料包含芹菜100克，鮮百合50克，黃鱔150克，桑椹10克，薑絲、蔥花、精鹽各適量。做法是將百合洗淨用水浸透，蒸熟待用；桑椹洗淨，去雜質；黃鱔剔去骨，洗淨，切成絲；芹菜洗淨，切成段；炒鍋內倒入花生油，燒至六成熟時，放入薑絲蔥花爆香，倒入鱔絲滑透，加入百合、桑椹炒熟，調入精鹽、生粉勾芡即可。

這道藥膳有助健脾益氣，滋補肝腎，壯陽，適用於更年期男性陽痿、早洩等性功能減退症狀者食用。

老年人亦可補充蓮子百合糯米粥，以梗米、糯米各30g，蓮子50g，百合100g。將米淘淨，蓮子去蕊，置燉鍋內，加水1000cc，文火熬粥。食時加白糖適量，糖尿病人忌糖者不能加，分2次服完，7天為一療程，也可再加入芡實、紅棗同燉。功效有滋陰養心，適用於腎陰虛、心、肝火偏旺者食用。

※延伸閱讀》
．天然威而鋼 藏在食物裡
．十大食材 幫你找回「性趣」

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】