冬天當季蔬菜屬性各不同 不同體質該怎麼吃?
立冬已過,冬天正式來臨,正所謂「夏日吃瓜,冬日吃菜」,當然是時候吃時令蔬菜,來認識一下冬天常見的蔬菜吧 !不同菜類各有功效,不妨按身體狀況食用。冬天天氣寒冷,植物養分都收斂在根莖部位,所以有「冬吃根」的說法,當季的白蘿蔔、甜菜、馬鈴薯、番薯等根莖類植物,以及「正氣」的菜心亦不妨多吃!
.屬性平和的蔬菜(任何體質皆可吃).
大白菜
菜心
芥蘭
高麗菜
紅菜頭(甜菜)
馬鈴薯
番薯
.屬性寒涼的蔬菜 (身體偏熱可適量吃).
白菜
西洋菜
生菜
菠菜
白蘿蔔
原圖、文:CheckCheckCin臉書
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