天冷喝酒暖身只是短暫錯覺！8食材助祛寒 黑芝麻、香蕉都適合

受大陸冷氣團影響，這幾天真的感覺變冷了。而在天氣冷時，總想吃或喝點什麼暖身。《元氣網》整理可幫助祛寒暖身的食材，例如山藥、黑芝麻、香蕉等。熱飲也是冬季必備，絕對不能因為天冷少喝水。醫師還提醒，喝酒暖身只是暫時的，喝完只會覺得更冷。

冬季祛寒暖身8食材

1.薑

一杯單純的熱薑茶，最能讓人在寒冷的日子裡感到溫暖。

薑加熱會產生薑烯酚，有助促進新陳代謝，可為料理調味增香，也可磨泥後拌麵線或搭配奶茶。

2.辣椒

嗜吃辣的人，天氣冷時更可以明正言順吃點辣椒，因為辛辣可使末梢毛細血管擴張，使流向體表的血液增加，幫助身體產生熱量以抵禦寒冷。

3.堅果

天氣冷時就算已經吃飽了，仍特別想吃零食，這時不妨吃點堅果、核桃、杏仁果等堅果類零食，堅果類熱量高，但也富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，一小把就能讓你快速補充能量。

4.黑豆

富含蛋白質、鐵質、花青素、異黃酮素等營養，搭配排骨燉滷，可品嚐豆香與綿密口感。

5.黑芝麻

芝麻除能做成麻油，製成各式食補料理；還能打成黑芝麻飲，品味濃郁香氣。

6.桂圓

桂圓是龍眼經日曬或烘焙後製成，適合搭配主食、煮湯、作甜點等甜鹹料理。

7.山藥

山藥富含膳食纖維，維生素B群及鉀等營養，適合直接香煎或做煎餅。

8.香蕉

香蕉富含維生素B群和鎂，有助於身體的甲狀腺和腎上腺在寒冷的天氣中調節體溫。

天冷還要多喝水 喝酒暖身是錯覺！

除了上述食物，冬天幫助身體保持溫暖的方法還要多喝水！千萬不要因為天冷不流汗就減少喝水，可喝溫熱水，水有助於調節體內溫度。偶爾喝點熱茶及熱咖啡，也是暖身的好方法。

此外，有些人在天冷時喜歡喝點酒，事實上，天冷喝酒可暖身是錯覺！台大醫院內科部主治醫師王宗道曾受訪指出，酒精會讓心跳加速、血管擴張，熱量被血流帶到身體表面，人會暫時覺得溫暖，但要注意的是，血管擴張也會加速散熱，接下來身體會感覺更冷。

【參考資料】

．《鮮享農YA - 農糧署》臉書粉絲專頁

．《Eating Well》

．《Hy-Vee Pharmacy Solutions》

．聯合報系新聞資料庫

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康