夏至「納呆」 吃什麼？ 中醫建議冰鎮鳳梨

天氣日趨炎熱，6月21日就是夏至了。又悶又熱的氣溫讓人沒有食欲或厭食，而中醫稱厭食為「納呆」。中醫師陳潮宗指出，納呆是指長時間食欲減退或食欲消失，常見1至6歲兒童，如果厭食時間持續較久，會影響到孩童的生長發育，因此夏至的食療重點是要調和脾胃，讓食欲恢復。

陳潮宗在其著作「日日食材、藥膳食典」指出，中醫觀點認為厭食、食欲不振是因為脾胃功能低落，只要能夠調和脾胃，恢復其運作，也能讓食欲漸漸恢復，而不會因為厭食而營養師失調，甚至影響孩童生長發育。

夏天如何聰明吃？陳潮宗建議，食材選擇方面除了可選擇如芋頭、玉米、香菇、竹筍、蘆筍等節氣食材等，夏季更是鳳梨產季。陳潮宗指出，鳳梨性味甘溫，有解暑止渴、消暑止瀉的功效，還具有開胃消食效果，在炎熱天氣吃冰鎮鳳梨，有助增進食欲，若在飯後一小時食用，還有助消化，是夏季藥食兼優的最佳時令水果。