運動+節食 醫師1年減重41公斤

羅東博愛醫院脊椎外科部主任陳劍龍曾是初期糖尿病患，50歲就罹患退化性膝關節炎，去年6月體重飆到114.2公斤，健康狀況亮紅燈，他花一年時間，成功減掉41.8公斤，如今維持72.4公斤已超過1個月，減重前後判若兩人。談到減重方法，他說，「不靠藥物手術，而是運動和節食」。

陳劍龍到博愛醫院服務18年，體重始終居高不下，去年6月「重到最高點」，日常作息和健康都受影響，執行長許子文見狀，要求陳一年內減重36公斤，並為他募集院內營養師和家醫科醫師當「軍師」。

「吃什麼，要先拍照公審。」院方表示，醫師工作繁忙且作息不固定，要好好注意飲食並不容易，營養師團隊成立LINE群組，要求陳醫師「每吃必拍」，上傳照片由營養師「公審」，讓他真正意識到自己吃了什麼。

陳劍龍每天早晚量體重，只要吃進熱量就記錄下來，數月下來，逐漸了解問題出在哪。原本鐵齒的他只節食，後來開始「調整飲食」，不只少量，還要少油、少鹽，盡量避開澱粉、高油脂類食物，改以蔬菜滿足胃口，愛吃炸雞排的他已一年沒吃，取而代之的是水煮雞胸肉。他更養成每周運動3次的習慣，上健身房騎飛輪還搭配重量訓練。

經調整後，陳劍龍前半年瘦26公斤，後半年又減下15.8公斤，如今體重剩72.4公斤，已維持1個多月未復胖。

軍師團之一的家醫科主任張賢政表示，陳醫師沒靠降血糖藥物擺脫糖尿病。

營養師藍依萍負責監測陳的飲食、協助擬定減重策略，她嚴格要求一周瘦1公斤、1個月瘦3公斤，先靠飲食瘦下來，才能放心進行運動訓練，最後陳醫師不僅減重達標甚至超標。