深焙、淺焙？即溶、手沖？最適合減重的咖啡是什麼？

最適合減重的咖啡是什麼？

綠茶咖啡若以市售商品或即溶粉沖泡來飲用也行。而自行調配的話，若能注意以下幾點則會更有效果。

◆咖啡選擇淺焙較好

咖啡的綠原酸一烘焙就會減少。也就是說，比起深焙，淺焙的咖啡更適合減重。

但是，咖啡除了綠原酸之外，也有其他各式各樣的營養成分在其中，所以覺得好喝、能持續喝下去才是最重要的，喜歡深焙的話也沒有關係。

(本文摘自遠流出版《綠茶咖啡減重法：減重門診醫生教你輕鬆喝，一個月激瘦6.2公斤！》)

關於作者／工藤孝文

福岡大學醫學院畢業後，至愛爾蘭、澳洲留學，回到日本後，曾於大學醫院、地區醫院服務，現在則於福岡縣三山市的工藤內科，一面看診，一面透過智慧型手機的線上看診，進行規模大至全日本的減重治療、中醫治療。專長為糖尿病內科、減肥門診、中醫診療。曾以減重門診醫生的身分登上《世界第一想要上的課》節目（日本電視臺）、以肥胖治療評論家、中醫診療評論家的身分登上《真的假的？！TV》節目（富士電視臺）。著有《光吃小黃瓜就會瘦》（暫譯）、《瘦上癮的法則》（暫譯）、《醫生教妳正確的身體保健大全》（暫譯）等，於眾多媒體皆可見其身影。