原來這樣可以瘦下來！專家教你自製「減重肉桂生薑水」

今天要跟大家分享的就是如何自製「減重肉桂生薑水」。

肉桂除了常出現在我們常吃的西方甜點成份裡之外，肉桂也是一種在自然醫學西方草藥學裡常用的香料。

科學家發現形成肉桂風味的植物成份桂皮醛（cinnamaldehyde） 可以防止老鼠變胖還能夠預防高血糖症。 後來醫學期刊「新陳代謝」發表的研究成果顯示，桂皮醛可以活化體內脂肪代謝的基因，讓人體脂肪細胞燃燒熱能，促進身體代謝。

也就是說，它可以藉由燃燒我們體內的脂肪並產生熱能，改善身體寒冷。肉桂還可以幫助排汗和利尿，這對於容易水腫的虛胖體質朋友，真的是一大福音！

而因為肉桂本身就有點淡淡的甜味，剛好可以滿足想要吃甜食的味蕾慾望。因此減重肉桂生薑水可以用來取代平常會想要喝的甜飲。 再加上肉桂本身就有提振精神、消除脹氣、幫助消化的功用，很適合修復大吃大喝所致的腸胃不適。

薑所含的薑辣素，對於消化及循環的停滯具有調節的作用，並可促進體內的新陳代謝，提高核心體溫，改善手腳冰冷、畏寒等循環不良症狀。薑入胃、脾經，對於消化系統功能正常化，降低暴飲暴食的狀況，薑同時也是一種天然的食慾抑制劑。

由於薑和肉桂都屬於辛辣的植物，他們會有稍微的興奮提神作用，對於長期慢性疲勞或是早上需要提神飲料的朋友很適合在白天飲用，避免影響到晚上的睡眠，建議於下午三點前飲用完畢。

【減重肉桂生薑水】

食材：

肉桂棒4條，生薑一指，水500c.c.

作法：

1. 將生薑切成條狀。肉桂棒洗乾淨。

2. 將生薑和肉桂棒放入500c.c.的水， 煮到滾後轉成小火， (鍋蓋要記得蓋上， 避免有效的精油成份揮發掉) 悶15分鐘。

3. 裝入保溫瓶，當一天的開水喝。肉桂棒與生薑的量可依個人可接受的辛辣程度做增減。

*孕婦與哺乳婦女，不宜使用肉桂生薑水

【看影片】

（本文獲「《愛長照》」授權轉載）

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