控制血糖 你也能瘦得很健康

【聯合報╱記者梁雅雯／嘉義報導】

「要減重，吃最重要！」中醫師張寶源1年多來成功減重14公斤，成為減重活招牌，他說關鍵在控制血糖，所以白天活動時若吃太少，血糖降低導致代謝低下，反而瘦的慢，最好3餐依「321原則」，讓睡前保持低血糖。

張寶源2年前開始擔任減重醫生，原本體重94公斤的他，以健康飲食習慣搭配中藥調理，1年多降到80公斤，本月初開始到署立嘉義醫院服務。

張寶源說，他從病人減重經驗摸索出減重原理和方式，關鍵在於控制血糖，因為血糖和新陳代謝有關，白天人只要有在活動，不能不吃或吃太少，否則血糖降低會導致代謝低下，反而瘦得慢。

他建議3餐遵守321原則，早餐一定要吃且熱量必須充足，如果將整天的食物分成6份，早餐要吃3份、午餐2份、晚餐1份，且越早吃越好，讓睡前保持低血糖。

張寶源也建議運動前15到30分鐘先稍微進食，提高血糖，運動後1個小時內避免進食，飯後半小時可快走30分鐘到1小時是最好的運動方法，也要買個體重計放在身邊，隨時測量體重，天天提醒自己不要懈怠。

「希望大家都能健康又安全地瘦下來！」張寶源指出，一般民眾對減重的誤解，包括以為吃得少就會瘦、運動越多越好、因水腫體質不喝水等，都不是很正確的觀念，減重應有正確作息、飲食習慣及透過運動方式改善，也可透過中醫調理，不僅變瘦也更健康。