控制總熱量 3個月減重7公斤

【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】

天天吃宵夜也能減肥？長虹診所院長楊志賢每天控制總熱量在2000大卡以下，吃三餐加上豐盛的宵夜，仍然在三個月內瘦下7公斤，鮪魚肚也消了，現在腰圍維持32吋左右。如此維持了一年都沒復胖，不少患者向他討教減肥秘訣。

跟很多上班族一樣，每天楊志賢常忙到晚上9點以後，人一放鬆食欲就來了，若不吃宵夜肚子餓得咕咕叫，但吃了有罪惡感又怕體重上升。因為工作忙，他一天中有兩餐是買超商便當解決，一個便當熱量就高達600大卡以上，而且蔬菜攝取量也少。

楊志賢去年3月間決定改變飲食習慣，三餐雖然照吃，但當成「點心」，份量減少，而且完全「戒掉」超商便當。午晚餐常僅吃幾口飯配上水果、蔬菜，三餐熱量各只有300大卡左右。

到了宵夜時間則有魚、肉、蔬果，熱量約900大卡，這樣加起來一天不超過2000大卡。吃如此豐盛的宵夜，過了三個月，體重反而從75公斤下降到68公斤左右，腰圍也從38吋左右，縮小到男性標準的32、33吋間。

有時候楊志賢甚至會吃鹹酥雞當宵夜，但他會把外面裹粉油炸部分去除，而且淺嚐即止。偶爾他也跟孩子一起吃速食，但一樣地，他吃炸雞一定把雞皮去掉，並且用衛生紙吸去過多的油份。吃陽春麵他也有一套獨特的吃法，先喝湯帶來飽足感，麵僅吃三分之一，如此就能減少澱粉熱量。

減重成功後，一年以來都沒復胖，整個人看起來也小一號，因此不少患者、醫護人員都向他討教減重方法。「不要怕吃宵夜」，重點是每天的飲食總熱量。楊志賢說，以前自己也曾經試過很多種減肥招數，後來發現適當滿足口腹之欲，以及控制每天攝取的總熱量，讓減肥一點也不辛苦。