錯誤減重法 抵銷運動效果

【台灣新生報／記者蘇湘雲】

多數人都希望可以快速減重，有些人是禁食、也有人減少吃特定食物，而這些方法多半只是讓減肥變得越減越肥。很不幸的地方在於，這類減重迷思很容易抵銷運動效果，導致減重功敗垂成。

美國營養師伊蓮‧瑪吉接受外電採訪時表示，一般人減重最大的迷思是希望短時間做些事，就能長期維持漂亮體重。而這些號稱可以快速減重的靈丹妙藥或大絕招，卻極可能對減重、維持健康體重帶來負面效果。

減重不能吃點心？

減重實在不需要餓肚子。美國營養師伊莉莎白‧皮風卡指出，在兩餐之間吃點點心，可以幫助避免飲食過量，或避免因饑餓過度導致晚上大吃大喝。如果真想吃點心，可適量選擇蔬菜、水果、堅果類食物，瑪吉表示，選擇低脂起司、優格做點心，也是很不錯的選擇。

碳水化合物都是壞東西？

不少減重民眾認為，所有碳水化合物都是壞東西，而多數營養師承認這是錯誤觀念。國外營養師表示，不同碳水化合物，營養價值也不太一樣，建議盡量避免食用高糖分、白麵粉所製作的精製碳水化合物食物，可考慮以豆類、糙米、全麥麵包等全穀類食物取代精製碳水化合物。

減重時也不要忘記補充蔬菜、水果，以攝取營養素、纖維質，這些食物不只熱量較低，也有助減少一些疾病風險。

特定食物可燃燒熱量？

皮風卡表示，無論熱量來自哪種食物，熱量就是熱量，沒有食物可以增加一個人的新陳代謝率或幫助燃燒熱量，就算某些特定食物可以促進新陳代謝，效果也是微乎其微。建議可以吃些高水分、高纖維食物，這些食物可以留在消化系統久一點時間、增加飽足感。

醫師提醒

雙和醫院代謝及健康管理中心、一般外科主治醫師蘇彥豪提醒，坊間有些醫師使用降膽固醇藥幫助減重，這種做法很容易傷害肝腎功能，民眾一定要特別留意相關風險，以兼顧健康、減重成效。

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