高熱又油… PVC手套包糕餅 也釋出塑化劑
【聯合報╱記者陳秋雲/台中報導】
塑膠容器多樣化,大台中糕餅公會理事長周子良說,不少業者做了一輩子的糕餅,卻不曉得用半透明的PVC手套包糕餅,沾到油會溶出塑化劑。去年有一件被檢出塑化劑,太冤枉了。
去年塑化劑風暴時,台中一糕餅業者習慣戴塑膠手套包裝,被檢出微量塑化劑時非常驚訝,檢查所有的流程與容器,都自認沒問題,最後才找出PVC手套遇油會溶出塑化劑,讓業者深感冤枉,「早知道用手就沒事了」。
不過,部分烤雞、手扒雞店提供這類手套給消費者使用,在高熱且有油的情況下,可能也會溶出微量的塑化劑,讓民眾產生疑慮。衛生局表示,必要時會到店家了解,加強宣導。
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