不只佳德「特務阿伯」的鳳梨酥會升血糖!專家揭10個生活習慣也恐讓血糖飆

元氣網 編輯葉姿岑整理
不只吃糕餅甜食易讓血糖飆,日常生活許多習慣,也可能在你沒有意識到的情況下使血糖飆升。

中秋前,知名老店「佳德鳳梨酥」官方粉絲團發布一則「尋人啟事」意外獲各方讚賞高EQ的處理,該啟事指出一名神秘阿伯以極高明的特務手法潛入人潮混亂的店裡搬走整箱鳳梨酥,他們擔心阿伯若將搬走的百顆鳳梨酥都吞下肚,「想必此刻血糖應已突破月球軌道,口乾舌燥到能開嗓唱高音。」

佳德鳳梨酥發布「尋人啟事」,幽默又高EQ的內容,吸引超過5萬名網友點讚。圖/擷取自《佳德鳳梨酥》臉書粉絲專頁

其實不只「特務阿伯」該被擔心,許多人在連假前後想必已吃了不少月餅、鳳梨酥,可能假期過後都還繼續在吃。營養師提醒,食用月餅糕點後,應減少當餐白飯攝取量。

不過也不只吃糕餅甜食易讓血糖飆,根據《health》報導,日常生活以下這些習慣,也可能在你沒有意識到的情況下使血糖飆升。

默默讓你血糖飆升的10個生活習慣

1.含糖飲料喝太多

你可能會警覺糕點不能吃太多,但飲料卻經常不知不覺超量喝,早上吃早餐配一杯紅茶或拿鐵,中午吃完午餐也常買上一杯手搖飲。如果喝的飲料有含糖,更是高血糖糖尿病最大幫凶。

2.吃太鹹

研究發現,不只攝取過多糖有風險,吃太多鹽也是。減少用鹽不但有助血壓穩定,也有助減少糖尿病罹患風險。

3.飲水不足

有些人不愛喝水,若水喝太少,尤其夏天,若脫水容易導致血糖水平升高,要注意補充水分。

4.長期壓力大

台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主治醫師張家銘曾於臉書分享,根據Nature研究指出,遇到壓力時,大腦杏仁核透過特殊的神經路徑,叫肝臟趕快生產葡萄糖,讓血糖瞬間上升。

5. 睡眠不足

一項曾發表在《JAMA Network Open》上的研究指出,即使飲食健康,但若睡眠少於六小時,也可能增加罹患糖尿病風險。

6.早餐晚吃或晚餐晚吃

曾發表在《國際流行病學雜誌(International Journal of Epidemiology)》上的西班牙研究指出,較早吃早餐(通常在上午8點前)的人,比在9點後才吃早餐的人,罹患第二型糖尿病的可能性更低;不吃早餐風險也較高。研究同時也發現,晚餐吃得較晚的人(尤其晚上9點或10點之後),比晚餐吃得早的人更容易罹患糖尿病。

7.早餐亂吃

台灣癌症基金會曾發表調查指出,台灣民眾最常吃的前5名早餐組合都是「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」等高碳水早餐。

因此即使有吃早餐,但明顯缺乏蔬果,膳食纖維比例嚴重不足,除了可能在短時間內使血糖迅速升高,導致人感到昏昏欲睡、精神不濟。

8.經常外食

研究指出,在家做飯越多,患2型糖尿病和肥胖症的幾率就越低,因為外食餐點經常含有大量精製碳水化合物、不健康的脂肪和過量的卡路里,易使血糖飆升。

9.吃飯吃太快

現代人生活節奏快速,趕時間時吃飯就得吃很快。一項2020年的研究指出,與吃得較慢的人相比,吃飯吃得快的人患2型糖尿病的風險可能更高。文獻似乎表明,當我們吃得更快時,我們的血糖上升得更快。

10.久坐

研究發現,那些長時間坐著的人血糖濃度較高,而那些經常坐著、站立或行走的人血糖濃度較低。

血糖太高怎麼辦?

而許多人應該也會擔心,如果血糖太高怎麼辦?

其實如果短期的飲食導致血糖上升,那不用太緊張,但如果長期處於高血糖狀態,則要注意是否已進入糖尿病前期。國泰綜合醫院內分泌新陳代謝科主治醫師黃莉棋曾撰文提醒,糖尿病前期雖然大多沒有症狀,不需要藥物治療,但若沒有開始調整生活型態,或遵守飲食控制以及規則運動,仍然是糖尿病的高危險群。

台北榮民總醫院婦女醫學部遺傳優生學科主治醫師張家銘於臉書表示,多運動能讓身體對壓力比較有抵抗力,加上飲食及規律睡眠,也相當重要。飲食方面一定要減少澱粉類、甜食、高油攝取;運動則可選擇有氧運動消耗血糖,或快走,在步行時加快速度,可以降低第二型糖尿病的風險。

【資料來源】

《health》

《verywell health》

《佳德鳳梨酥》臉書粉絲專頁

.聯合報系新聞資料庫

甜食 第二型糖尿病 高血糖

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