該少油或低醣？ 研究：瘦身效果一樣

有關減重的飲食建議，有人強調低醣，有人則強調少油，但今天發表於美國醫學會期刊（JAMA）的研究指出，這兩種方法效果其實差不多。

法新社報導，研究主筆、史丹佛大學（StanfordUniversity）醫學院教授賈德納（ChristopherGardner）說：「我們都聽過身邊朋友出現這情況：有人調整飲食，減重效果很好，另一人做了相同調整，卻毫無成效。」

「因為我們都是不同的，我們也才剛開始了解這些差異的原因。或許我們不該問什麼樣的飲食最好，該問對某人而言，什麼樣的飲食最好。」

這份研究的對象共609人，介於18到50歲間，其中57%是女性。研究人員隨機將他們分到低醣或少油的組別，實施為期一年的飲食方案。結果顯示，兩組受試者一年後平均都瘦5.9公斤。

報告寫道：「健康的少油飲食和健康的低醣飲食，在減重成效上並無顯著差異。」

報告也發現，一份飲食方案適用與否，個人的基因型或胰島素分泌「與減重成效都沒有關聯」。

這項研究結果可能影響美國產值達660億美元的瘦身產業，尤其是近期正夯的DNA飲食。DNA飲食宣稱，能根據每個人的基因，打造最適合的飲食計畫。