少用塑膠用品 避免化學危害

【台灣新生報／記者陳敬哲／台北報導】

台灣食品安全事件頻傳，不論焦糖色素、起雲劑、人工色素、香料，都可能造成人體傷害，不但危害孩子的發育，也可能造成各種病變，最嚴重可能造成死亡，但不僅食物原料，裝稱器具、清洗用品、甚至生活用品，都含有對身體有害的化學物質，經過初步統計，或影響身體的化學物質約一千三百種以上。

沒「吃」卻影響健康

很多工業用的化學物質，很多都沒有經過充分測試，就拿來製作成生活各種用品，例如人工纖維、保特瓶、油漆、沐浴乳、洗髮精等，雖然不可能直接吃，但可能都會間接受到影響，化學物質很可能溶在食物、液體、空氣中，間接進入體內影響身體，長期暴露可能引起癌症、肥胖、內分泌失調等疾病。

許多化學藥品都會影響人體荷爾蒙分泌，常有學術研究指出，許多養殖業者為了增加產量，在飼料中添加成長激素，殘留在肉品中再進入人體，導致兒童過早發育，而罐頭常使用的塑膠隔膜或塑膠器具，可能溶出雙酚A，造成生殖系統和大腦傷害，讓很多孩子都在危害下長大。

「吃」進肚的危害

除了肉類以外，蔬菜也廣受化學物質污染，各式各樣的農藥，雖然能減少害蟲損害，但能夠至蟲於死地，當然會對人體造成傷害，經過多種動物實驗，農藥不但對神經、器官、或內分泌，都可能造成傷害，尤其很可能污染環境，影響其他生物或地下水，最終可能又回到人體上，不自覺導致病變。

時時刻刻保持警覺

目前要遠離化學物質威脅，必須要時時刻刻提醒自己，生活用品就必須小心選擇，少用塑膠用品，多用陶瓷或不鏽鋼餐具，購買食材選擇有信譽的店家，可選擇有機蔬果，減少農藥威脅，減少肉類攝取，多吃天然食材，少吃加工食品，就能夠保持相對健康的身體，降低化學物質對身體的危害風險。

國內專家意見

林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，生活中會影響身體的化學物質非常多，尤其塑膠原料PVC廣為使用，雖然不會直接「吃」進身體，但雙手接觸後，再抓取食物食用，非常有可能間接攝取到塑化劑，影響身體健康。

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