腸胃炎可以吃什麼？不吃不喝會不會快快好？醫師解惑

文：盧柏文 吉美健檢中心內視鏡主治醫師

「醫生我可以吃東西了嗎？」「醫生我除了吃你給的藥外還能吃什麼？」 「醫生，我能吃OOO嗎？」，這些都是在診間很有”既視感”的問題，相信大家在腸胃炎的時候都會有這些疑問，尤其是離開診間前，一定會問最後一個問題，所以我們到底能吃什麼，才能讓已經急性發炎的腸胃道受到最小的影響呢？

Q：腸胃炎常常會使我們吐個沒完，或是拉個沒完，常常會使人食不下嚥，一般人會認為，是不是不吃不喝，少點刺激腸胃炎會不會快快好？

A：若是一直處於嘔吐或是拉肚子的狀況，身體就會開始缺乏水分，就是所謂的脫水，此刻需要補充水分及電解質讓身體不處於脫水的情況

那另一方面來說，是不是不吃東西比較好呢？其實，若是已經有飢餓感，適量的進食反而能夠讓腸道盡快地回復，若是刻意減食反而會延緩腸胃道的排空時間。

Q：該先吃些甚麼或是怎麼吃呢？

A：先吃少量的食物，隨著食慾的恢復和狀況的改善，逐漸地增加食物的量，那能先吃些什麼? 大原則，是吃煮熟且低油脂含量的食物，像是米飯、瘦肉、魚肉等油脂較少的部分、煮熟的蔬菜。

Q：哪些東西是暫時要避免的呢？

A：

1.油炸類食物：因為油脂含量高的食物容易刺激胃酸分泌，容易延長腸胃排空的時間，造成腹脹不適

2.乳製品：在急性腸胃炎之後，有時會造成短暫的乳糖不耐症，若是再同時使用乳製品，容易導致腹瀉加劇的現象

3.酒精與咖啡因類飲品：容易使腸道蠕動過速，並且刺激腸胃道黏膜，進而導致脫水的現象變得更嚴重

【本文獲問8健康新聞網授權刊登，原文標題：【盧柏文醫師】腸胃炎 不要什麼都不吃】