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冬季是吃芥藍菜最好!蠔油芥藍炒牛肉,鈣含量比鮮乳高

2021/01/08 17:08:00葉姿岑

芥藍菜主要產季在八月到隔年四月,而冬季是吃芥藍菜的最佳時節,芥藍菜本身含有豐富的鈣、維生素A、C等營養;而且芥藍菜的鈣含量比全脂鮮乳高,是補充鈣質不錯的來源。營養成分(1人份):熱量188.6大卡/碳水化合物7.5克/蛋白質11.9克/脂肪12.1克/鈣167.7毫克(影片提供/衛生福利部國民健康署)

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