致癌沙拉油 相關文章

• 2026-08-14 焦點.元氣新聞

  苦茶油致癌關鍵曝 原料應驗收苯駢芘、焙炒低於180度 食藥署將訂指引

  致癌苦茶油案件連環爆，已有7家苦茶油廠產品檢出苯駢芘超標，為找出苦茶油製程中苯駢芘生成原因，衛福部食藥署11日南下雲林，舉辦首場交流會，共60家業者代表與會。食藥署食品組組長許朝凱說，會中農業部農業試驗所研究員分析苦茶油產生苯駢芘風險，建議業者應「保留籽殼焙炒」以作為緩衝，或將去殼焙炒溫度控制在攝氏180度以下。許朝凱說，苦茶油苯駢芘超標事件引發社會關注，食藥署啟動產官學交流，盼為業者建構食安防線，11日為首場交流會，除60家業者代表外，另有宜蘭縣、花蓮縣、嘉義市、彰化縣衛生局人員與會，合計共83人，會中深入解析苦茶油苯駢芘產生風險，並結合HACCP（危害分析重要管制點）制度，剖析製程關鍵管制點管理重點，並宣導食用油脂最新法規及標示規範。全台多家苦茶油業者產品被檢出苯駢芘超標，外界關注背後系統性原因。許朝凱說，會中農業部農試所研究員說明，他111年技術轉移3家業者，苦茶籽烘焙溫度控制在「中烘焙」以下，小於攝氏120度，結果均無檢出苯駢芘，我國與歐盟對食用油脂均訂有苯駢芘得超過2ppb嚴格上限，建議業者應保留苦茶籽殼焙炒作為熱緩衝，若為去殼焙炒，應將溫度控制在攝氏180度以下。台灣食品產業策進會食品技師簡介HACCP制度及苦茶油製程管理，強調應藉由事前預防優於事後檢驗的原則確保食品安全，許朝凱說，針對苦茶油製程，專家詳列關鍵管制點（CCP）管理重點，包括原料驗收應確認農藥、重金屬、苯駢芘驗證文件，焙炒過程應監控溫度與時間以防止劣變物質生成，並透過過濾與金檢設備去除雜質及金屬異物。許朝凱說，交流會中亦說明業者應依法盡自主管理義務，訂定食安監測計畫、保存原料來源文件，提醒業者強化原料風險、製程監控及檢驗監測，提升風險管理能力，若發現產品異常應立即通報；在標示方面，完整包裝油品須符合品茗、內容物及營養標示規範，特別是調和油品、國產原料宣稱，應確保真實無誤，否則將觸犯「食安法」有關內容標示不實罰則。食藥署在交流會結束後，將邀集製油專家會同衛生單位，針對苦茶油製油廠逐一進廠輔導。許朝凱指出，會中有業者針對製程管理提出疑問與專家討論，提到期待食藥署後續輔導時，將可能產生的問題點納入輔導，指導業者降低苦茶油苯駢芘風險，食藥署及農業部後續將進場實地輔導，並依據實際製程及輔導結果，提出相關管理措施之指引。

• 2026-08-13 焦點.元氣新聞

  高血壓用藥「保你爾」療效、品質出現疑慮 食藥署要求回收8.7萬錠

  衛福部食藥署10日發布藥品「保你爾膜衣錠8毫克（衛署藥製字第057368號）」（批號2KA31）之回收資訊。該藥品為高血壓用藥，食藥署藥品組簡任技正劉佳萍指出，本次回收數量共1批，已銷售數量共計8萬7360錠，回收原因為藥品安定性試驗中，溶離試驗結果低於檢驗規格，恐影響藥品療效穩定性與藥品品質。劉佳萍說，全案是由藥品許可證持有商「健喬信元醫藥生技股份有限公司」通報，這批批號為2KA31的藥品安定性試驗中，發生溶離試驗結果低於檢驗規格情形，可能影響藥品品質與療效之穩定性，故啟動回收，其藥品適應症為高血壓，經洽業者表示，尚有其他未受影響之批號藥品，且庫存量充足，亦會持續生產，尚無藥品短缺之虞。食藥署已要求廠商於今年8月24日前完成回收作業並繳交調查報告及預防矯正措施。劉佳萍指出，若藥商未依規定辦理回收作業，將依藥事法91條，處新台幣20萬至500萬元罰鍰。

• 2026-08-12 焦點.元氣新聞

  獨／台糖2881公噸大豆沙拉油 最快今日放行恢復上架

  農曆7月期間，以及9月開學後的營養午餐，市場對食用油需求量大，台糖受中聯油脂食安事件影響的2881公噸大豆沙拉油終於來馳援，如果沒有意外，今日就會放行，這批被重複檢驗多次的大豆沙拉油，放行後最快半天就能上架，供應市場需求。遭中聯油脂苯駢芘超標事件波及的台糖，預防性下架約2146公噸，加上儲存於廠內油槽未包裝大豆沙拉油約735公噸，共計2881公噸受影響，經濟部早在7月22日就已呼籲地方政府拿到食藥署公文後能讓產品儘快恢復上架，但直至8月12日，高雄市政府才同意放行台糖這批大豆沙拉油。據了解，有太多廠商太期待能買到這批油，因為被檢驗次數最多，最是安全、安心，廠商先前已經數次催促台糖趕快供給這批大豆沙拉油。台糖表示，平常心看待，確定沙拉油品質沒問題，接下來將以穩定供需及物價為主。這批大豆沙拉油裝瓶3公升裝沙拉油169元，從民國99年以來就沒漲過價，至於營業用18公升裝售價915元，根據市場行情調整，通常會維持市場最低價，這批沙拉油的包裝分配比率則視中下游廠商叫貨需求而定。針對此次風波，台糖決定下半年停止外購粗油，全數以自主進口黃豆產製成品油，黃豆自主檢驗頻率自今年6月起由每季檢驗1次，改為每合約檢驗1次，粗油自主檢驗頻率維持每批次檢驗1次，並自主調降苯駢芘採購規範管制界線由現行法規的2.0ppb下修至1.5ppb，確保生產過程符合衛生規範。

• 2026-08-07 焦點.元氣新聞

  致癌油風波延燒…威加苦茶油拿不出證明 北市衛生局重罰300萬元

  致癌油風波延燒，台北市衛生局今點名威加公司，標榜苦茶油產品是採用阿里山小農苦茶籽製造，卻無法提供相關證明文件，因此依食安法重罰300萬元罰鍰。另，衛生局啟動第3波擴大抽驗各類油品，品項包含北市農友自製苦茶油、超市、賣場、便利商店等。衛生局指出，北市威加公司對外標榜案內產品「在地金花小菓苦茶油」、「高仰三苦茶油」是採用阿里山小農苦茶籽製造，但衛生局調查時，業者僅提出採購代理人所提供的苦茶籽採收照片、影片作為佐證資料，無法提出具體證明與案內產品所使用的原料具有對應關聯性，也無法據以確認，該批苦茶籽確實供案內產品製造使用。衛生局說，威加公司對其販售產品負有管理、驗收及品質把關責任，卻未能提出相關證明文件，衛生局依食安法第47條第12項提供資料不實重罰300萬元罰鍰。另外，衛生局提及台南市「聚興製油工廠」販售「東山苦茶油」檢出苯駢芘不符規定，是「聚興製油工廠」向嘉義市「源發製油工廠」購買苦茶油分裝販售，經嘉義市衛生局調查，該苦茶油是向北市「緯承實業股份有限公司」購入。衛生局表示，經連日至「緯承實業股份有限公司」稽查，油品部分北市已移請代工廠所轄衛生局釐清製程。緯承公司另售出苦茶籽予桃園、雲林、屏東等業者，北市衛生局也已通知前述所轄衛生局協助確認相關製程是否符合食品安全衛生管理法相關規定，保障國人飲食安全。衛生局強調，鑒於近期各衛生單位及業者自主通報陸續有苦茶油檢出苯駢芘超標事件，北市衛生局為保障消費者飲食安全，啟動第3波擴大抽驗，針對北市製造業如農友自製苦茶油、超市、賣場、便利商店、生活百貨、有機食品行等實體通路、網路購物平台、新聞事件產品等各類油品加強抽驗。針對大豆榨油後的豆粕是否殘留苯騈芘，產業局及動保處將針對農民當作基肥使用的豆粕及市售飼料抽驗。

• 2026-08-06 焦點.元氣新聞

  致癌苦茶油2周爆6案、問題業者增1家 食藥署要求停業+啟動輔導

  問題苦茶油又增一案，聯廣國際企業有限公司向台北市政府衛生局通報「百年堂冷壓黃金苦茶油（批號：20260720K；有效日期：2028／7／20）」產品，檢出苯駢芘6.3ppb。衛福部食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，本案製造業者為位於嘉義「鑫隆發實業股份有限公司」，為近期苦茶案件中第6家問題油廠，這些油廠已全數停業，食藥署將啟動輔導機制。苦茶油致癌油案首例為7月21日連淨綠色科技爆出苦茶油苯駢芘超標，截至目前，2周內新增6案，分別為連淨綠色科技公司、源春製油廠、源發製油廠、德昌商號、農七十公司及鑫隆發實業股份有限公司。魏任廷指出，這幾家業者多為「前店後廠」小型業者，使用茶籽來源不同，製程溫度管控也有差異，目前疑慮油廠已全數停業，食藥署將啟動輔導機制。食藥署將邀熟悉苦茶油製程的專家，就全台苦茶油業者進行輔導，不過，目前尚未組成調查小組釐清案件發生原因。魏任廷指出，各家業者產品製程間有所差異，焙炒溫度從攝氏100度至120度左右不等，部分業者因茶籽來源無法佐證，已交由檢警偵辦。他表示，輔導目的是希望業者導正產過程，輔導對象不限於6家問題業者，但要求這6家業者經專家輔導，確認製程安全後，才放行繼續生產。魏任廷表示，鑫隆發使用茶籽產地為中國，製程焙炒溫度約90至100度，歷經靜置、榨油、過濾過程，最終包裝貼標，本批生產330公斤，售予聯廣公司300瓶、500毫升及中寮鄉農會144瓶、500毫升，合計為222公升、約204公斤，及自行零售28公斤，嘉義縣衛生局已命業者將苦茶油產品預防性下架，業者亦停工苦茶油產線作業，廠內剩餘98公斤，已由衛生局責付業者保管後續銷毀。

• 2026-08-05 焦點.元氣新聞

  中聯油脂風暴延燒 台南查核2048家業者、下架72公噸問題油品

  中聯油脂苯駢芘超標事件持續延燒，台南市衛生局持續追查問題油品流向，截至目前已完成2048家下游業者、食品販售及餐飲業者查核，累計下架回收問題油品72.15公噸；另因源春製油廠代工苦茶油接連驗出苯駢芘超標，衛生局也追查本市相關販售通路，其中包括江醫師健康舖子及甄洋生物科技有限公司。衛生局表示，針對苦茶油事件已同步查核全市販售通路。其中，江醫師健康舖子今年1月1日至8月1日共售出源春製油廠代工苦茶油143罐，業者已主動通知會員辦理退貨，目前共有108罐待回收，包括問題批號85罐及其他批號23罐，後續將持續辦理退貨作業。另外，衛生局今天也公布，甄洋生物科技有限公司曾向源春製油廠進貨苦茶油36瓶，現場查有27瓶，業者表示均供公司自用，未對外販售，因此未流入市面。至於外界質疑台糖拒收中聯油脂問題粗油卻未通報，台南市政府表示，日前發布食品供應鏈管理圖卡，主要是說明食品從原料、生產加工到流通販售，各階段皆由不同主管機關依法管理，並非替特定業者卸責。市府指出，為進一步釐清案情，衛生局8月3日前往台糖總公司訪查。台糖說明，工廠用油脂採購均由砂糖事業部小港廠製油工場統一辦理，涵蓋公開招標、驗收、採樣送驗及後續生產等流程。衛生局已要求台糖於5日前提供半成品油脂採購流程、相關佐證資料及自主通報機制文件，後續將依資料釐清個案責任，並依法辦理。衛生局表示，將持續辦理油品查核、風險監測及跨機關合作，追蹤問題油品回收及案件後續處理情形，全力守護市民食品安全。

• 2026-08-05 焦點.元氣新聞

  影／苦茶癌油漏洞浮現…威加國際混陸製劣油 2人聲押、負責人百萬交保

  威加國際公司進口大陸劣質苦茶籽混充台灣苦茶籽，再委託源春製油廠代工製成黑心苦茶油販售，調查局昨天搜索約談7人到案，台北地檢署複訊後，認為居中牽線製作假油的中人陳沅農、威加國際採購人員陳鐘秀惠犯罪嫌疑重大，且有串滅證之虞，依違反食安法聲押禁見，威加負責人涂傑生100萬交保。同案約談的威加國際登記負責人金天麗50萬交保、威加國際與永豐餘生技聯繫窗口蔡孟潔30交保。檢調昨天共約談7人，源春製油廠與梅山茶油生產合作社吳姓負責人，因涉及多家品牌苦茶油共同代工，此部分由嘉義地檢署協辦。近期苦茶油爆發「苯駢芘」超標風暴，永豐餘生技成為責任箭靶，永豐餘日前聲明，原料來自嘉義阿里山契作小農，產品採購對象為威加國際，由威加負責苦茶籽原料供應管理、製油加工安排及產品交付，公司並非直接掌握所有生產環節。威加國際聲稱，有提供產品聲明書給永豐餘生技，強調苦茶籽來自契作農地；源春製油廠則表示，「原料都是由威加提供、僅負責代工」，雙方說法不一。檢調追查原料來源與製程環節，發現油品從大陸進口。檢調發現，威加國際從去年至今年，由陳鐘秀惠從大陸進口苦茶籽油，透過中人陳沅農（契作農戶）牽線，將原料交給源春製油廠代工，再送交亞世家企業公司分裝，過程中虛偽標記為台灣苦茶籽，號稱純度百分百。不過，食藥署日前會同嘉義縣衛生局稽查源春製油廠，抽驗1件大陸進口苦茶籽自製的苦茶油，結果苯駢芘顯示合格，但代工使用的台灣小農苦茶籽，實際來源卻有疑慮，檢調認為陳沅農對此知情，將其列為關鍵被告。衛福部食藥署7月29日接獲永豐餘生技通報，指「在地金花小菓苦茶油」、「高仰三苦茶油」及「庭茂苦茶油」等產品，檢出苯駢芘不符規定，初判原料可能在烘乾過程產生苯駢芘，通報檢察機關偵辦。台灣高檢署7月31日立案調查，由北檢啟動查緝民生犯罪聯繫平台，向食藥署調取行政稽查資料。檢調昨天兵分17路搜索威加國際等地點，查扣相關進口單據等證物，釐清問題苦茶籽輸入過程及數量。永豐餘生技指出，問題由已立即停售、下架與回收，將提供消費者退費及補償措施。

• 2026-08-05 焦點.元氣新聞

  食藥署：苦茶油問題廠增至5家 波及4縣市

  苦茶油問題油廠再加1家，食藥署今天說，共5間油廠的苦茶油產品檢出苯駢芘超標，包括連淨、源春、農七十、德昌、源發，遍及新北市、嘉義縣市、台南市等地，將持續與地方合作。苦茶油苯駢芘超標連環爆，衛生福利部食品藥物管理署今天公布，昨晚接獲農七十生物科技公司自主通報其生產的冬化技研苦茶油檢出苯駢芘超標，經會同新北市衛生局到場查核並下架封存尚未售出產品。新北市衛生局新聞稿指出，農七十公司自主通報其生產的冬化技研苦茶油（有效日期：2028/06/01）檢出苯駢芘6.4ppb（標準：2.0ppb）超標，公司已主動通知下游業者將相關產品下架回收。食藥署晚間透過文字訊息指出，目前共5家製油廠，涉出廠的產品發生致癌物苯駢芘超標情形，包括連淨（新北市）、源春（嘉義縣）、農七十（新北市）、德昌（台南市）、源發（嘉義市）。其中源春替多家業者代工，包括永豐餘、威加、庭茂、國際機能、宮北合作農場等，懷疑與中國原料有關，食藥署針對現場庫存苦茶油產品採樣送驗，屬於自製產品，原料來自中國，結果為合格。食藥署南區管理中心主任魏任廷稍早接受媒體電訪說明，今年下半年不僅將持續辦理食用油品稽查專案，更規劃擴大辦理相關查核，近期即將啟動，苦茶油將是重點輔導對象之一。

• 2026-08-03 焦點.元氣新聞

  台糖5月早知致癌油 殷瑋曝2點轟經濟部：廟堂之上朽木為官

  中聯油脂致癌油風波延燒，台中地院指台糖5月就知道中聯苯駢芘超標一事。北市研考會主委殷瑋今在臉書嘆「這個政府不能要了」。殷瑋並點出兩點，並轟經濟部還振振有詞「人民吃毒油，我沒有責任」的態度，這是「廟堂之上，朽木為官」。殷瑋今天在臉書表示，台糖5月15日就已經驗出中聯毒油，14.7ppb超標七倍，但這事國人大眾是直到兩天前法院發出新聞稿才知道。「大家在問的問題是：台糖有沒有通報？」衛福部長石崇良稱那批油是粗油，是原料，「而非最終食用油品」，因此「沒有通報義務」。經濟部、台糖，甚至高雄市政府，基本上也是這個論調。殷瑋說，經濟部甚至用官方身份，昭告國人：「餐廳去菜市場買菜，不會通報整個菜市場的攤商，誰有爛菜葉吧。」還說，「那不是食品業者的義務」。這不是一次發言有多廢的問題。這是整個中央政府都爛到骨子裡的問題。殷瑋也提出兩點，第一：「台糖是國營事業，經濟部是政府機關」。國營事業，就該承擔起「國營」二字的責任。不是隨便一間餐廳，而是國家開的餐廳；不是隨便一個食品業者，而是政策責任的承擔者。姑且不論台糖董事長上任時大肆宣揚自己是食安專家，看到人民的桌上可能擺上毒油，一級致癌物超標超過天際，你只輕巧一句：「我又沒買，我又沒有義務通報」。然後咧？另外，殷也提到，台糖有沒有告訴經濟部，這不對勁？經濟部有沒有告訴衛福部、食藥署，可能有問題？那一個油槽的油，後來去哪裡了，你在5月到6月有沒有關心？6月到7月，毒油風暴爆發，台糖在7月也發了新聞稿做了各項說明，有沒有向國人提起過5月的這起事件？有機會讓國人在5月擋下毒油時，不聞不問；8月出事了在那邊洗地，說「這不是我的義務」，殷瑋轟「你是國營事業欸？你是經濟部欸？」殷提到第二點：「菜葉不是爛掉，菜葉是有毒」，經濟部用餐廳買菜的類比，爛到爆掉。用經濟部的類比，菜葉爛了，頂多不賣；但整棵菜有毒還超標7倍，經濟部的態度是「哦有毒是不是，沒關係我沒吃到就好了」？那別人會不會吃到？其他菜葉會不會有毒？你就轉頭走了。人家跑來問你：「欸，你就這樣走了嗎？」「有毒又怎樣，有規定要告訴大家嗎？」殷瑋轟，這就是經濟部的態度。這不是會不會說話，會不會溝通，會不會運用類比的問題，這是整個中央政府的心態問題。「人民吃毒油，我沒有責任」，還振振有詞。這是「廟堂之上朽木為官」。「爛掉的不是菜葉，是經濟部。是民進黨政府。而且還有毒。」

• 2026-08-03 焦點.元氣新聞

  苦茶油食安疑雲延燒 源春發聲澄清代工及原料來源

  嘉義源春製油廠捲入苦茶油苯駢芘超標風波，今天再發布澄清稿，針對不同產品原料來源及代工關係進一步說明。源春表示，國際機能食品販售的「台灣苦茶油」，苦茶籽確由源春向在地農民收購；但永豐餘生技「在地金花小菓苦茶油」等另外3項產品，苦茶籽均由威加國際提供，源春僅負責加工榨油。源春表示，「台灣苦茶油」由該廠代工，苦茶籽是向在地農民收購，並留有相關原料進貨單據可稽，目前已將單據提供主管機關釐清。至於永豐餘生技「在地金花小菓苦茶油」、威加國際販售的「高仰三苦茶油」，以及庭茂農業生技販售的「庭茂苦茶油」，源春表示，均由威加委託代工，這些產品使用的苦茶籽則由威加提供。源春澄清，該廠僅將加工後的桶裝油品交由威加委託的亞世家企業進行分裝、包裝及貼標，再由威加自行銷售；源春對威加後續銷售商品名稱、通路及廣告內容均不知情。源春表示，前述油品經檢測苯駢芘超過限量後，已立即通知下游通路下架，並停止製造、加工及販售，同時檢討整體加工製造流程，後續將配合主管機關調查。

• 2026-07-31 焦點.元氣新聞

  永豐餘生技苦茶油出包 雲林急查分裝廠：無關草嶺苦茶油

  永豐餘生技販售的「在地金花小菓苦茶油」遭檢出苯駢芘不符規定，產品委託位於雲林縣的亞世家企業分裝，雲林縣衛生局接獲通報後，立即派員前往稽查，經查亞世家企業僅受威加國際股份有限公司委託，負責產品充填分裝及貼標作業，該批產品已全數出貨，廠內無原料及庫存。衛生局表示，苦茶油原料來源及製造廠均非雲林縣古坑鄉草嶺村，呼籲民眾勿因產品名稱或相關報導誤認涉案產品與草嶺苦茶油有關。衛生局表示，經查亞世家企業受託辦理產品充填分裝及貼標作業，苦茶油原料、包材及標籤均由威加國際提供，業者未從事榨油或其他加工製程，涉案批次產品已全數出貨，廠內已無相關原料及成品庫存，稽查人員同步查核生產流程、設備清潔消毒作業，以及進貨、驗收、出貨等紀錄，並將相關資料帶回進一步查核，以配合後續調查。衛生局指出，經調查確認，本案所涉苦茶油原料來源及製造廠均非雲林縣古坑鄉草嶺村。草嶺為國內知名苦茶油產地，呼籲民眾勿因產品名稱或相關報導誤認涉案產品與草嶺苦茶油有關，以免影響在地苦茶油產業及農民權益。衛生局表示，後續將持續配合中央及相關地方衛生機關追查產品流向，並依食品安全衛生管理法相關規定辦理，全力維護食品安全與消費者權益；也呼籲民眾以主管機關公布資訊為準，切勿轉傳未經查證的訊息，共同維護正確的食品安全資訊。

• 2026-07-23 焦點.食安拉警報

  苦茶油「低溫、冷壓」仍檢出苯駢芘！專家籲全面稽查所有食用油

  繼中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，連淨科技旗下苦茶油也檢出苯駢芘不符標準。專家指出，沙拉油出現苯駢芘，外界分析與黃豆製程高溫有關，但這批苦茶油強調冷壓初榨、無高溫加工，主管機關應盡快查明苯駢芘出現原因，且建議針對所有食用油脂產品擴大稽查，才能避免下次油脂致癌物事件發生。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，本次苯駢芘超標苦茶油，業者宣稱為冷壓處理，理論上未經高溫處理，不會產生高濃度苯駢芘，主管機關應查廠檢視製程是否有高溫環節，製程高溫的大豆沙拉油、低溫冷壓的苦茶油都出現問題，主管機關應針對所有食用油脂擴大檢驗，找出苯駢芘出現的真正原因，設法預防下次發生。顏宗海指出，苯駢芘為環境汙染物，工廠廢棄物、汽機車廢氣、二手菸都可能產生苯駢芘，但無法斷定是否油環境殘留苯駢芘汙染苦茶籽、大豆等原料；苯駢芘為脂溶性化合物，其代謝物可能造成包含胃癌、腸道癌等多種癌症，建議民眾若不慎吃到超標苦茶油、沙拉油，近期應多吃高纖維、新鮮蔬果，幫助人體經肝臟代謝苯駢芘。中研院前研究員何美鄉指出，環境汙染及加熱工序均有可能導致苯駢芘，根據全國營養調查，各年齡層民眾攝取熱量來自油脂比率，約占3分之1，成人每天攝取約2400大卡中，有800大卡來自油脂，各界應思考是否盤點環境中苯駢芘基本量為多少，也建議政府針對進口大豆訂出分級標準，中聯公司也應對外說明進口原料苯駢芘具體含量。何美鄉指出，有機物質經加熱後，便有可能產生苯駢芘，路上汽車燃燒石油，如有燃燒不完全情形，即有可能產生苯駢芘至環境中，但降解機率不大，沒有一家工廠會故意將苯駢芘加入油脂中，以大豆沙拉油黃豆原料來說，美國針對煉製食用油脂的大豆明確區分等級，巴西則發表研究，發現境內中西部因環境潮濕，大豆製造加工過程中「台灣已是世界級高收入國家，是不是一定要吃這麼便宜的東西？」何美鄉指出，研判中聯公司是購買巴西大豆「便宜貨」，且因提高熱損率，大豆原料含有害物質機率隨之增加，須從製程方面改善，例如在前端加入更多活性碳精煉，但這可能導致產能變少、成本變高，此外，製程末端除臭過程必須真空，若機械老舊、加熱不均，恐產生苯駢芘殘留於油脂中，這都必須設法加強。

• 2026-07-23 焦點.食安拉警報

  「連淨苦茶油」苯駢芘不符標準 北市衛生局急查棉花田總公司、11門市

  連淨綠色科技公司前晚通報新北市衛生局，其生產的「連淨苦茶油」疑似檢出苯駢芘不符標準。台北市衛生局今表示，昨晚接獲新北市衛生局通知，該產品出貨至北市棉花田生機園地股份有限公司，衛生局即派員前往總公司及門市要求案內油品強制下架，今早再度前往稽查。衛生局說，昨日晚間接獲新北市衛生局通知，連淨綠色科技股份有限公司產製的「有機苦茶油250ml」（有效日期:20280204，批號：26V224XW01）檢出苯駢芘2.9μg/kg，未符合我國「食品中汙染物質及毒素衛生標準」（限量標準2.0μg/kg），並出貨至北市棉花田生機園地股份有限公司；衛生局立刻派員前往總公司及門市要求案內油品強制下架，連淨公司其他品項產品預防性下架。衛生局昨晚稽查棉花田生機園地總公司及門市共11家，有9家未營業，2家門市現場無問題批號產品，共下架「連淨有機苦茶油6瓶、連淨苦茶油34瓶」皆非問題批號。今日一早將再稽查總公司要求提供問題批號產品總進出銷貨情形，及北市其他門市進行下架作業，確保市民食品安全。

• 2026-07-21 焦點.元氣新聞

  問題油品維持7批 政院：獨立調查小組將進廠調查1周內完成

  致癌油風波延燒，針對中聯油脂公司4月至6月生產的30批油品中，共出現7批問題油品。行政院長卓榮泰20日指出，食藥署已委託獨立調查小組明天進廠釐清事故原因及責任歸屬，預計一周內完成調查。卓榮泰今天上午舉行「中聯油脂大豆沙拉油辦理進度會議」，邀集衛福部、財政部、法務部、經濟部、農業部、行政院食品安全辦公室及行政院消費者保護處等相關部會，就中聯油品事件檢驗結果、「食品安全衛生管理法」及相關子法修正規劃進度進行討論。針對中聯油脂公司2026年4月至6月生產的30批油品，卓榮泰13日主持專案會議時指示，必須於一周內完成所有檢驗作業，澈底確認風險程度。衛福部食藥署今天會議提報檢驗結果，中聯公司4月到6月產製的30批油品中，除了已確認不合格的5批油品不再重複抽驗，以及1批因外銷而無檢體外，其餘24批均完成檢驗。24批完成檢驗的油品中，其中有3批尚未出貨，檢驗結果均符合規定，其餘21批已出貨油品，經抽驗上游原油及下游終端產品，確認再驗出2批油品不合格；因此，共計有7批油品檢驗不合格。行政院指出，檢驗合格油品批次將提送食藥署明天召開的「食品風險評估諮議會」，由委員進行風險評估，並研議後續處理措施；另食藥署已委託食品工業發展研究所成立獨立調查小組，明天將進廠全面檢視製造及品質管理流程，盡速釐清事故原因及責任歸屬，預計將於一周內完成調查，並適時公布調查結果。

• 2026-07-16 焦點.元氣新聞

  愛之味也中鏢！2產品使用問題沙拉油 公布效期、開放退貨退款

  中聯油脂供應的大豆沙拉油日前遭檢出致癌物「苯駢芘（BaP）」超出法規標準，食安風暴持續延燒，下游受影響產品名單也陸續曝光。食品大廠愛之味發布聲明，證實共有2項產品使用到相關原料，已通知各通路將指定批號商品下架，並啟動回收機制，同時公布退換貨及退款辦法。愛之味表示，針對媒體報導大豆沙拉油檢出苯駢芘超標事件，公司第一時間啟動追蹤追溯及全面清查作業，確認受影響產品共2項，分別為：愛之味珍保玉筍（120g玻璃瓶）：有效日期為2028年4月17日、2028年4月20日。愛之味素食沙茶醬（2800g鐵罐）：有效日期為2029年4月14日、4月15日、4月17日及4月20日。愛之味指出，已通知各通路將上述指定批號商品下架，並同步啟動回收作業。消費者若持有受影響產品，可憑發票或購買憑證，至原購買通路辦理退換貨或退款。針對此次事件，愛之味強調，公司長期採購原料均依規定辦理驗收及品質管理，這次屬於上游供應商原料不符合法規所致，後續將配合主管機關要求辦理相關事宜，並持續落實食品安全管理制度，加強原料管控及產品品質管理。愛之味也表示，除上述兩項指定產品外，其餘已銷售商品皆未使用不符合法規的大豆沙拉油，消費者可安心食用。若有退貨或產品相關疑問，可於周一至周五上午8時至12時、下午1時至5時，撥打客服專線：0800-522-189，或透過電子郵件洽詢客服，由專人協助處理。

• 2026-07-16 焦點.元氣新聞

  國民黨團推出致癌油品即時下架資訊網 筆數最高是超商飯糰

  國民黨立法院黨團今天推出致癌油品即時下架資訊網，整理出食藥署截至7月15日7時前，所公布預防產品資訊，包括品牌、有效日期、批號及退貨資料等，隨資料公開持續更新網站，目前下架商品筆數最高的是超商飯糰，達36筆。國民黨團公布由國民黨立委葛如鈞製作的致癌油品即時下架資訊網，網站名稱為「油跡可循」。根據這個網站，目前下架29批油品，共2萬7532.7公噸，產品440筆，有360家下游業者待追蹤。下架產品首當其衝是超商飯糰，其次是禾家鄉·麵食27筆，第三是超商便當23筆；產品分類以加工食品，冷凍食品、肉品及其他加工食品最高，其次是醬料，沙拉醬、湯底、調味醬等。葛如鈞指出，網站揭露油從工廠到餐桌的旅程，包括原料流向、製成產品、檢出超標、下架回收等完整過程；另也建置毒油流向圖，呈現問題油品流向哪些品牌、業者，以及各家產品受到影響的情況。葛如鈞說，初期檢驗結果顯示，多項油品的污染物檢出值超標，數值包括2.5、2.9、3.8、4.3，甚至高達8.1，政府標準為2，最高超標達數倍。網站增置回收追蹤功能，持續更新下架及回收進度。網站提供產品清單與內容查詢功能，民眾輸入產品名稱、品牌、製造商、批號或有效日期，可查詢是否為受影響商品，可依食品分類及目前狀態篩選。葛如鈞表示，目前有許多仍在保存期限內產品，食藥署及衛福部沒有完整公布批號資訊，希望政府盡速全面公開。葛如鈞說，民眾不能只看產品名稱，即使同一產品名稱，不同批號、不同有效日期，結果可能完全不同，一定要核對製造商、批號及有效日期。網站整理出各產品的退貨期限、退貨所需憑證、客服電話及官方公告，讓民眾不必一家一家打電話詢問。國民黨團書記長林沛祥表示，這次食安風暴，人民不得不自己求生，黨團整合目前公開的所有產品品牌，讓民眾可以快速掌握，網站隨著資訊公開持續更新，若有相關資訊沒有揭露，歡迎民眾提供，做這個網站，是因為政府把資訊藏起來，政府選擇蓋牌，黨團就掀牌。

• 2026-07-15 焦點.元氣新聞

  誤食致癌油別慌 營養師教4招阻斷苯駢芘

  中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標4倍，引發民眾食安疑慮，醫師表示，苯駢芘被世界衛生組織列為一級致癌物，但致癌風險來自長期、高劑量暴露，若只是短時間誤食問題油品，不必過度恐慌，可透過補充抗氧化營養素、高纖飲食、多喝水及改善烹調方式等4大原則，協助身體代謝有害物質，降低健康風險。阮綜合醫院營養室主任黃佳進指出，人體最大的解毒器官是肝臟，本身就具有代謝與解毒能力，若擔心誤食問題油品，可先從飲食著手提升抗氧化力。他表示，多攝取富含維生素C的蔬果，如青花菜、甜椒、芭樂、柑橘、奇異果及蘋果等，有助清除自由基；第二則是補充維生素E，可適量攝取杏仁、榛果、葵瓜子等綜合堅果，提高身體抗氧化能力。另外，增加膳食纖維攝取，多吃十字花科蔬菜及菇類，黃佳進形容，膳食纖維就像「吸油面紙」，可在腸道中吸附部分有害物質，再隨糞便排出體外；第四則是每天飲水至少2000CC，搭配高纖飲食促進腸道蠕動，加速代謝廢物排出。黃佳進解釋，苯駢芘並非只存在於問題油品中，日常生活中的二手菸、汽機車廢氣，以及燒烤、炭烤食物焦黑部位，都可能含有較高濃度苯駢芘。若外食吃了燒烤食物，建議可在30分鐘內補充芭樂、柑橘、奇異果等富含維生素C水果，或適量補充維生素C錠，以減少苯駢芘被人體吸收的機會。除飲食調整外，他也提醒民眾建立正確用油觀念，遵循「多元選油、適溫烹調」原則，涼拌及低溫料理可使用特級初榨橄欖油或苦茶油；一般炒菜可選擇耐熱性較高的芥花油或玄米油；高溫油炸則應選用發煙點較高的純芥花油，以降低高溫裂解產生有害物質的風險。他也建議改變烹調習慣，以低油的「水炒法」取代大火爆炒，先以熱水汆燙蔬菜，再加入少量食用油拌炒，或乾鍋略炒後再補油，可有效減少油煙產生。黃佳進強調，只要烹調時油鍋開始「冒白煙」，就代表油溫已達發煙點，油脂結構開始劣化，容易釋放包括苯駢芘在內的有害物質，也是提醒民眾應立即降低火力或更換油品的重要警訊，才能從源頭降低致癌風險。

• 2026-07-15 焦點.元氣新聞

  毒油延燒 泰山：全面停售大豆油、捐助3000萬

  中聯油脂毒油事件延燒，泰山董事長劉偉龍發出聲明致歉，並強調在未達更高食安標準前，泰山全面停售大豆油產品，也允諾捐助3000萬元供專業機構提升食品檢驗量能運用。劉偉龍表示，食品安全是企業最重要的責任，無論事件最終原因及責任歸屬為何，只要產品掛著「泰山」品牌，就是泰山對消費者的承諾，也是泰山不可推卸的責任，此次事件造成消費者的不安與社會各界的關切，深感抱歉，也願意承擔應有的責任。劉偉龍表示，目前案件仍在主管機關及司法機關調查程序中，泰山將持續秉持誠實、透明的態度，全力配合所有調查，提供完整資料，尊重司法程序及最終調查結果，但由於部分內容依法受偵查不公開原則限制，不宜就個案細節進一步評論，敬請社會各界理解。劉偉龍表示，事件發生後，泰山第一時間即將保障消費者權益列為最優先工作，自6月30日起，立即啟動相關商品下架、回收及退款作業，並採取從寬、從優的原則協助消費者。除可透過原購買通路辦理退費外，對於無法於通路退費者，公司亦提供以消費紀錄辦理退費，並安排專人親自拜訪、回收商品及傾聽消費者意見，希望以最大的誠意，妥善照顧每一位消費者的權益。劉偉龍指出，隨著後續檢驗結果陸續出爐，深刻體認到，食品安全應該以高於法規的基本要求自我規範。劉偉龍表示，在評估未來自主檢驗的頻次必須拉高且嚴格避免任何意外，泰山提出以下兩點承諾，第一是全面停止大豆沙拉油相關產品上架銷售，在相關產品未能達成每一批均經具公信力之第三方專業檢驗單位確認毫無疑慮前，泰山將持續全面停止大豆沙拉油相關產品上市銷售，寧願放棄市場，也絕不讓消費者承擔任何風險。劉偉龍表示，第二是捐贈3000萬元，為台灣食品安全檢驗量能盡一份力，食品安全除了企業自主管理外，更需要整體產業及檢驗能量共同提升，在政府未來對食安更高標準的要求之下，必然產生更多檢驗量能的需求，泰山將全力支持此政策，為國內的食品安全檢驗量能盡一份心力，以提升檢驗設備、人力之擴充；並交由主管機關委請具專業、公信力及適當資格之單位統籌運用。相關執行方式及合作對象將與主管機關充分討論後，再對外公告。對於外界對泰山股權結構及公司治理有許多討論，劉偉龍強調，中聯油脂是一間於1995年即已創立的公司，一直以來均交由專業經理人依法令規範分層負責獨立運作，泰山公司秉持誠信經營之原則，亦不可能因股權結構變化而影響公司治理，也不曾改變泰山對食品安全及消費者權益的承諾。泰山公司絕對遵守最嚴格的公司治理，絕不可能、也絕不容許有任何逾越法令或公司治理規範的情形發生。劉偉龍也說，誠摯期待各界在關注本事件的同時，能以事實及查證資料為基礎進行報導與討論，避免將尚未經證實的推論與本案連結，相信唯有讓事件回歸事實、回歸食品安全本質，才能有助於釐清真相、回應社會關切，也讓各項調查與改善工作能夠更加聚焦，真正守護消費者權益。

• 2026-07-14 焦點.元氣新聞

  泰山再通報3品項檢出苯駢芘 食藥署首公布預防性回收產品累計近8千公噸

  中聯油脂致癌油疑慮品項周日起新增至5批號，衛福部食藥署今天指出，昨晚接獲泰山企業股份有限公司通報，自主送驗產品不飽和調和油2公升、1.5公升及花生風味調和油，分別檢出苯駢芘2.2ppb、2.2ppb及2.3ppb。食藥署副署長王德原說，這些產品均已預防性下架，中聯油品4至6月全數產品及其下游製品預防性架累計7619.5公噸。食藥署於7月13日晚間接獲泰山企業股份有限公司通報，其自主送驗產品「泰山不飽和調合油2L」、「泰山不飽和調合油1.5L」及「泰山花生風味調合油2L」，分別檢出苯駢芘2.2ppb、2.2ppb及2.3ppb，均超過法定限量標準。王德原說，這些產品的上游中聯油品，已是目前確認有疑慮的5批油品，相關產品已在10日12時前全數下架，部分油品則未出貨，尚未流入市面。「泰山花生風味調合油2L」使用中聯公司批號315-1150510及313-1150512大豆沙拉油作為原料，該產品已依食藥署先前要求，於115年7月10日中午12時前完成全面下架。「泰山不飽和調合油2L」及「泰山不飽和調合油1.5L」使用中聯公司批號315-1150510大豆沙拉油作為原料，2項產品均未出貨，未流入市面。中聯油脂已確認為疑慮油品批號共5批，包括315-1150404、318-1150406、314-1150410、315-1150510、313-1150512，這些油品及其下游產品，全數需強制下架不得再上架，截至7月14日上午11時止，前述批號再製而成的各式調和油等原型油品，總計回收數量為1644.4公噸，較13日回收的1641.4公噸多出3公噸。另，食藥署要求中聯油脂4至6月生產油品，其中游衍生的各式調和油、風味油，及下游的醬料、即食食品等，全數需在7月10日12時完成預防性下架。食藥署今天首度公布回收進度，王德原說，疑慮原油總重為2.7萬公噸，其下游分裝的沙拉油，再製的調和油、風味油，及再下一層的醬料、食品成品等，截至今天中午11時，總計回收重量為7619.5公噸。

• 2026-07-14 焦點.元氣新聞

  好市多逾10公噸冷凍蔬菜農藥超標 食藥署要求退運或銷毀

  衛福部食藥署今天公布邊境攔截不符我國食安標準品項，包括蔬果、調味料等共10項產品，其中一批好市多股份有限公司報驗的「美國佬棟綜合蔬菜」，青花菜驗出芬普尼殘留超標、豌豆也檢出農藥大滅松、歐滅松均超標，高達10公噸756.8公斤被食藥署要求退運或銷毀。食藥署針對好市多在邊境調升抽驗比率，提高至「加強抽批查驗」，抽驗比率2至5成。食藥署北區管理中心主任劉芳銘指出，1批由業者「好市多股份有限公司」報驗美國冷凍綜合蔬菜，豌豆檢出殘留農藥大滅松0.06ppm及歐滅松0.01ppm，青花菜檢出殘留農藥芬普尼0.002ppm，依據「農藥殘留容許量標準」，殺蟲劑大滅松及歐滅松為不得檢出，應低於檢測方法定量極限0.01ppm，芬普尼須低於0.001ppm，這批美國的冷凍綜合蔬菜必須退運或銷毀。2批法國輸入乾酪，檢出大腸桿菌不合格，劉芳銘說，第1批是由輸入業者「東遠國際有限公司」報驗的法國乾酪，在5個樣品中，其中3個樣品每公克檢出大腸桿菌最確數為15及23。第2批是由輸入業者「莫瑞爾有限公司」報驗的法國乾酪，在5個樣品中，每公克檢出大腸桿菌最確數為460、1100以及大於1100，均超過法規上限。劉芳銘指出，食藥署針對「東遠國際有限公司」及「莫瑞爾有限公司」在邊境調整為逐批查驗，抽驗比例為100%；統計今年1月6日至7月6日共受理法國乾酪報驗1482批，檢驗不合格5批、不合格率0.3%，原因均為大腸桿菌不合格，食藥署自今年6月9日起至8月13日止，已在邊境針對法國乾酪採加強抽批查驗，抽驗比率2至5成。依「食品中微生物衛生標準」，大腸桿菌於乾酪類的檢驗結果判定，5個樣品中，允許不超過2個樣品的微生物檢驗值介於每公克大腸桿菌最確數為10到100之間，但不得有任何一個樣品之檢驗值大於每公克大腸桿菌最確數為100。

• 2026-07-14 焦點.元氣新聞

  鼎泰豐用到致癌油！「10款禮盒」急停售下架 開放消費者退費

  致癌毒油風波席捲全台，連帶衝擊多個餐飲品牌。知名餐廳「鼎泰豐」也發布宣告，中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒，包括「紅燒牛肉麵禮盒」（有效日期：2027.04.04、2027.04.18、2027.04.25、2027.05.16）、「蝦肉/鮮肉紅油抄手禮盒（有效日期：2026.08.26）」等部份禮盒均受到影響，消費者若曾購買特定效期之品項，可於8月7日前，持購買憑證至原購買處退費。依據鼎泰豐公告，就內部登錄系統、進貨單、生產排程及食藥署公告資訊進行交叉比對，鼎泰豐門市及中央廚房現有庫存及使用中之油品，確認無食藥署公告之異常油品批號，並預防性更換為其他經檢驗合格品牌之大豆沙拉油。經追溯資料盤查，各門市未曾使用異常批號油品。不過，公告中也表示，中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒。受影響禮盒雖未達食藥署公告下架標準，惟為保障消費者權益並善盡企業責任，已主動通知通路下架回收；未出貨商品已全數封存。消費者若曾購買以下效期之品項，可於8月7日前，持購買憑證至原購買處退費。【鼎泰豐聲明全文】有關近日油品事件，鼎泰豐啟動溯源盤查及應變機制。就內部登錄系統、進貨單、生產排程及食藥署公告資訊進行交叉比對。查核及處理情形說明如下：一、接獲訊息後立即清查門市及中央廚房現有庫存及使用中之油品，確認無食藥署公告之異常油品批號，並預防性更換為其他經檢驗合格品牌之大豆沙拉油。二、經追溯資料盤查，各門市未曾使用異常批號油品。三、中央廚房曾進貨食藥署公告之異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒。四、前述受影響禮盒雖未達食藥署公告下架標準，惟為保障消費者權益並善盡企業責任，已主動通知通路下架回收；未出貨商品已全數封存。五、消費者若曾購買以下效期之品項，可於2026年8月7日(含)前，持購買憑證至原購買處退費。鮮肉/菜肉大包禮盒(網購/通路)有效日期：2026.07.25、2026.08.01菜肉蒸餃/香菇素餃禮盒(網購/通路)有效日期：2026.07.07、2026.07.14紅燒牛肉麵禮盒(網購/通路/門市)有效日期：2027.04.04、2027.04.18、2027.04.25、2027.05.16蝦肉/鮮肉紅油抄手禮盒(網購/通路/門市)有效日期：2026.08.26菜肉紅油抄手禮盒(網購/通路/門市)有效日期：2026.09.03、2026.09.10極品豬腳禮盒(通路)有效日期：2027.05.17香菇素包禮盒(網購)有效日期：2026.08.08、2026.08.15鼎泰豐對於本次事件造成消費者疑慮與不安，深感歉意。將全力配合主管機關及相關單位查核作業，並持續精進食品安全管理機制。

• 2026-07-14 焦點.元氣新聞

  毒油風波！南僑驗出新一批問題油品 下游流向胖老爹、錢櫃等近百店家

  毒油風波持續延燒，北市衛生局今公布針對食藥署擴大預防性下架的29批油品資訊，而南僑油脂公司主動通報驗出一批問題油品，共有97店家曾進貨。而教育局統計，受此次毒油風波影響學校共計64所。衛生局呼籲中央，盡速釐清問題油品如何受到汙染、流向何處、確保風險完全排除，不應急於討論重新上架原則；更應比照往例對影響全國的重大食安事件召開國安會議、跨部會共同解決問題，重拾民眾對食安的信心。衛生局依據食藥署擴大預防性下架的29批油品資訊，與產業局一同追查中聯問題油品福壽的22家與福懋的5家下游業者，要求業者即刻下架問題油品，並向消費者提供退換貨資訊。衛生局表示，南僑油脂公司7月9日通報自主驗出新一批問題油品，並提供該批再製產品的84筆下游紀錄，包含錢櫃、好樂迪、胖老爹、君悅排骨等，目前已累積146筆紀錄，共97家店家，已要求下架問題產品，會持續掌握中央及其他縣市公布資訊，如有新增品項，將立即追查流向並確認產品下架情形。教育局表示，截至7月13日止，目前掌握北市受影響學校共計64所（增列1家團膳業者、5所學校：幸安國小及所屬中原食品工業開發股份公司、武功國小附設幼兒園、萬福國小附設幼兒園、芝山國小附設幼兒園、長安國小附設幼兒園），已赴學校油品清點及封存作業，並請學校務必及時通知家長知悉掌握。

• 2026-07-13 焦點.元氣新聞

  中聯油脂問題品延燒！台南13校午餐供應鏈受影響 全市34業者遭波及

  中聯油脂大豆沙拉油遭驗出苯駢芘超標事件持續延燒，食藥署公布受影響再製產品共440項，問題油品批號也由原先1批增加至3批，台南市衛生局持續追查產品流向，目前已確認全市受影響下游業者共34家，截至12日已累積下架回收問題油品達1457公斤。根據衛生局統計，台南市此波新增12家受影響下游業者，第二、三層流向受影響層面也擴大，知名團膳業者卡多利亞也中鏢，另外像是炸雞連鎖店胖老爹南科新市、台南府前及台南歸仁店、貴族世家台南店、吉田村烘焙坊、嘉芳麵包店、旭集台南西門店及饗食天堂台南西門店等餐飲業者均受到波及。此外，好口味食品廠及康立食品工廠則分別使用福懋益康調和油、福壽大豆沙拉油，並曾供應團膳營養午餐，台南受影響學校包含永康國中、長榮高中、台南海事、南大附中、新化高中、德光高中、長榮女中、光華高中、六信高中、後甲國中、慈幼工商、歸仁國中及寶仁國小等。南市教育局表示，配合衛生單位持續追查油品流向，並陸續公布新增疑義批號後，目前確定有2家供應學校午餐的團膳業者，曾使用到有疑義批號的福懋油與福壽油品，然目前正值暑假期間，學校未供餐，已督導業者應將有疑慮的油品或產品全數下架並禁止使用，另自辦午餐學校目前尚未發現有使用到問題油。南市衛生局表示，食藥署陸續公布問題油品批號，目前已掌握台南受影響下游業者共34家，第一時間除通知轄內各大通路業者完成下架及回收作業外，也同步擴大市場及零售通路查核，防堵問題產品流入市面。衛生局說，目前已查核22家受影響下游業者，共下架回收問題油品905公斤，針對食品販售業、餐飲業、長照及社福機構、學校等供餐場所完成1320家查核，共下架回收問題油品552公斤，累計已下架回收問題油品1457公斤，後續將稽查新增的12家受影響下游業者。此外，衛生局持續會同消保官及市場處查核餐飲業、傳統市場及零售業者等場所，確認受影響油品及相關產品下架情形，並要求業者如發現公告受影響產品，應立即停止販售，完成下架及回收作業，共同維護食品安全，受影響產品名單及相關處置措施，可至衛生局官網「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」查詢。

• 2026-07-13 焦點.元氣新聞

  中聯再報2批致癌油產品 食藥署公布合計已回收約1641.4公噸

  中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標事件持續延燒，食藥署今日更新最新稽查及下架回收進度，新增福壽通報使用中聯油脂兩批問題原料製成的產品流向，包括「福壽花生風味精華調合油」及「福壽不飽和大豆沙拉油」。食藥署表示，新增流向資訊，並非問題品項，受影響產品總數維持50項。根據食藥署公布，五案合計回收約1641.4公噸。食藥署表示，新增問題油品分別為中聯油脂318號油槽（批號318-1150406）及314號油槽（批號314-1150410）。其中，318批號製成的「福壽花生風味精華調合油2L」檢出苯駢芘4.3微克／公斤。314批號製成的「福壽不飽和大豆沙拉油2L」則檢出苯駢芘3.8微克／公斤，均已列為不符規定產品，並納入回收。食藥署公布最新資料，中聯油脂今年4月至6月共出貨29批、約2萬7532公噸大豆沙拉油，主要流向福壽實業、福懋油脂及泰山企業，再製成各式沙拉油、調合油、香油及炸油等產品。截至7月13日上午11時，各批次問題產品下架回收持續進行中。其中，中聯315油槽首波問題產品已下架回收410.4公噸；泰山好理調合油所使用的313油槽原料已回收505.4公噸；南僑使用315油槽原料製成產品已回收319.6公噸。最新揭露的福壽318油槽產品已回收243.6公噸，314油槽產品則已回收162.4公噸，五案合計已回收約1641.4公噸。食藥署強調，目前受影響產品品項仍維持50項，並未增加。新增的兩張流向圖，是因福壽實業新增通報使用中聯油脂特定批號原料，因此將產品流向獨立整理揭露，但相關產品均已包含在先前公布的50項問題產品名單中，民眾無須誤解為事件再擴大。至於外界關心問題油品何時可重新上架，食藥署表示，目前仍在研擬重新上架的處理原則，相關規範尚待最後確認，將待完成後對外公布。在重新上架機制出爐前，各地方衛生局仍將持續督導業者完成下架、回收及後續查核，確保市售油品符合食品安全規範。

• 2026-07-13 焦點.元氣新聞

  網傳「開放毒蘋果」 食藥署嚴正駁斥：散播食安謠言恐判3年罰百萬

  近日臉書貼文謠傳「食藥署放寬蘋果農藥芬普尼殘留標準6倍」，食藥署嚴正駁斥，未訂蘋果芬普尼標準，相關說法與事實不符。目前已函請Meta公司依平台規範儘速下架相關不實貼文，並函送所轄地方主管機關依法查處，散播食安謠言可處3年以下有期徒刑或100萬以下罰金，呼籲民眾切勿任意散布或轉傳。https://cms3.udn.com/channel食藥署食品組組長許朝凱表示，這次修正蘋果殘留容許量的農藥為「芬普寧」（Fenpropathrin），並非報導所稱的「芬普尼」（Fipronil），兩者為不同的農藥成分，不應混為一談。另外，農藥殘留容許量標準均是基於國內外資料、毒理資料、田間殘留試驗及國人膳食攝取情形進行風險評估，並不存在所謂的美國壓力或政治交換，更與「台美對等貿易協定」（ART）無關。且農藥「芬普寧」於蘋果的標準為111年由業者提出申請增訂，依要求提供符合用藥規定的殘留試驗資料進行評估，符合國際做法，也反映實際用藥，並非「放寬標準」。許朝凱說，芬普尼在國內是環境用藥，早已不准用於農藥用途。而芬普寧很早就訂在相關作物裡，包括葡萄、蓮霧等都有個別標準，這次修正是於111年由跨國公司提出，特別把梨果類中的蘋果拉出來，比照葡萄、蓮霧等作物，由類別標準變為個別標準。許朝凱重申，任何未經查證、無事實依據的臆測或影射，不僅誤導社會大眾，更可能涉及違反食品安全衛生管理法第46條之1有關散播食品安全謠言或不實訊息的規定，請各界審慎查證及發言，切勿任意散布或轉傳。根據食品安全衛生管理法第46-1條，散播有關食品安全之謠言或不實訊息，足生損害於公眾或他人者，處3年以下有期徒刑、拘役或新台幣100萬元以下罰金。許朝凱說，食藥署未訂蘋果芬普尼標準，散播謠言依法究辦。

• 2026-07-13 焦點.元氣新聞

  追致癌油！彰化查76下游業者 瓦城、爭鮮、好市多等列名單

  中聯油脂致癌油食安事件持續延燒，中聯油脂出貨予福壽實業、福懋油脂問題油品，及中聯油脂於今年4月至6月製造疑似問題油品，彰化縣衛生局持續查核，截至目前已完成76家轄內下游業者查核，並督促辦理預防性下架，在追查苯駢芘超標油品第二、第三層流向後，包括瓦城、點點心、時時香、鬍鬚張、爭鮮及好市多等知名餐飲多家分店與通路業者也受到影響，列入名單。彰化縣衛生局表示，目前已知中聯油脂「大豆沙拉油」共有3批檢出苯駢芘超標，分別為今年4月4日、5月10日及5月12日，顯示並非單一批次事件。食品藥物管理署已命中聯公司在原因未查明、改善措施經確認有效前，不得恢復生產作業，也規定中聯油脂4月到6月製造生產的大豆油，也全部採取預防性下架，等到中央檢查確認安全合格才能再度上架。彰化泰山今年4月到6月從中聯油脂進貨量7611.1公噸，含預防性下架總量約為778公噸，總計下架品項有17項。在苯駢芘超標油品下游名單部分，除了原有的好樂迪以外，及全聯、萬家福等，也新增鬍鬚張、瓦城、點點心、時時香、樂雅樂、貳樓、添好運等連鎖店家。衛生局表示，依據食藥署規定，福壽實業與福懋油脂也應於7月10日前，在各自官網公布中聯油脂於今年4月至6月供應的其他油品、使用相關油品製成的產品品項，以及下游業者名單。衛生局已要求轄內相關業者確認產品流向，並辦理預防性下架作業，避免疑似問題油品及其製成產品持續流通販售或使用。

• 2026-07-13 焦點.元氣新聞

  中聯毒油「台鐵便當也在名單內」 台鐵：已預防性下架

  中聯油脂案持續延燒，衛福部食藥署日前公布受影響產品，台鐵便當也列在其中，製作便當的台北餐旅分處、台中餐旅分處、七堵鐵路餐廳餐務室均在名單內。對此，台鐵公司表示，針對台鐵便當及各餐旅分處有關4-6月生產油品，公司已配合衛福部採預防性下架。中聯油脂在今年6月底爆發致癌油風暴，經查最早是南僑通報，中聯4月4日生產1300公噸大豆油驗出一級致癌物苯駢芘超標，供應泰山企業、福壽實業及福懋油脂三大油廠，並流入市面；第二批是7日晚間泰山調合油檢出苯駢芘超標，其中使用中聯5月12日生產大豆油；第三批是10日晚間再爆南僑通報中聯5月10日製造的大豆油苯駢芘超標。經查食藥署公布受影響產品名單中，驚見有廣受民眾歡迎的台鐵便當，其便當製作餐廳包含台北餐旅分處、台中餐旅分處、七堵鐵路餐廳餐務室均在名單內。對此，台鐵公司總經理馮輝昇強調，台鐵公司高度重視食品安全議題，中聯油脂案爆發初期就針對使用的油品品項及批號進行內部查核，經確認使用的油品均非有問題的批號商品。台鐵表示，為確保食安，食藥署昨天進一步要求中聯油脂於4、5、6月生產的其他油品及製成的產品，皆應於今天中午12時前完成預防性下架。台鐵稍早發出聲明指出，針對外界關心台北餐旅分處、台中餐旅分處及高雄餐旅分處所使用食用油一事，目前台鐵便當所使用的大豆沙拉油係由泰山公司供應，經盤點確認，並未使用到主管機關公告之問題批號油品，亦取得合約廠商提供的合格檢驗證明，請民眾安心食用。台鐵表示，為配合主管機關相關政策及食安管理原則，公司已採取預防性措施，將今年4月至6月期間進貨之相關油品先行下架停止使用，並同步完成替代用油採購，改採其他符合食品安全規範之合格品牌油品供應，不影響台鐵便當每日正常生產及供應。台鐵強調，公司始終將食品安全列為首要原則，將持續配合主管機關辦理後續查核及相關措施，並加強供應商管理及自主檢驗，確保消費者食用安全，請旅客安心。

• 2026-07-13 焦點.元氣新聞

  致癌油擴大至5批…僅回收144公噸 回收率不到4％

  中聯油脂一再出包，食藥署最新統計，受影響油品為五十個品項，回收一四四公噸，回收率還不到百分之四。但昨晚台中市食安處再公布最新進展，全案已由原本三批擴大至五批，福壽公司六月卅日自主送驗兩項產品檢出致癌物苯駢芘超標，早在七月六日取得報告卻未即時通報，合計開罰六百萬元，加計先前延遲通報累計裁罰九百萬元。台中市食安處說，此次涉及產品包括「福壽花生風味精華調合油二Ｌ」與「福壽不飽和大豆沙拉油二Ｌ」，分別檢出苯駢芘四點三ppb與三點八ppb，均使用中聯問題批號油品。相關檢驗由ＳＧＳ於六月卅日收樣、七月六日出具報告，但福壽遲至昨晚才通報市府，遭認定違規。市府指出，問題油品出貨量龐大，分別流向福壽、福懋油及泰山等業者，單一批號最高出貨逾六百公噸。全案已由原本三批擴大至五批，中聯生產日期各為四月六日、十日。台中市食安處昨公布第三批超標油品一三○五點八五公噸流向，包括故宮晶華、六福開發、路易莎等二七四家次下游業者，已全數下架回收。泰山企業位在彰化縣，彰化縣衛生局督促預防性下架中聯四至六月油品，共十七品項，擴大追溯下游七十六家批發、物流、量販及餐飲零售等業者，包括全聯、萬家福、美聯社、瓦城、鬍鬚張、爭鮮、好樂迪等。食藥署副署長王德原表示，接連出現三起「苯駢芘」超標案例，顯示事件非單一批次汙染，已要求中聯公司今年四月至六月生產的廿九批油品需全面預防性下架。此外，泰山、福壽及福懋油等下游業者，凡使用相關原料油製成的衍生產品，也需預防性下架。王德原強調，中聯油脂已被勒令停產，在致癌物超標原因尚未查明、改善措施未經主管機關確認有效之前，不得復工，所有相關油品不得重新上市。產品何時可重新販售？食藥署正依風險評估訂定「重新上架原則」，待今日完成相關行政程序後，對外公布。

• 2026-07-13 焦點.元氣新聞

  毒油延燒…中聯檢驗報告 石崇良：抽樣疑造假

  中聯油脂致癌油食安事件延燒，衛福部遲未公布第三方認證實驗室檢驗中聯廿九批留存油品樣本報告，部長石崇良表示，報告已出爐，但中聯與泰山、南僑等下游廠檢驗結果不一樣，足見其「不可信」，抽樣過程恐造假，已將全案交由檢調查明原因。台中地檢表示，衛福部相關機關如有提交資料，檢方會一併調查。石崇良表示，食藥署於七月七日收到泰山調和油苯駢芘超標通報，但中聯油脂原料留存樣本檢驗卻為正常，擔心是否為抽樣過程出問題或檢體造假，因此九日宣布，今年四至六月中聯提供油品及相關產品一律預防性下架。此外，九日南橋公布相關產品驗出苯駢芘超標，而食藥署檢驗中聯存留原料樣本檢驗報告竟在合規範圍。石崇良說，中聯與下游業者有兩次檢驗結果不一致，推斷中聯油脂留存樣本已不可信，「相關檢驗報告，衛福部不打算對外公布，而是交由檢調查明原因」。這次致癌油品風暴凸顯出現行食安法諸多漏洞，石崇良說，將著手修正「食安法」，當務之急在於源頭管制，目前製油廠進口原料、原料油並未逐批檢驗，部分業者也未存留樣本，未來要求具有高風險食品業的原料油、半成品等，要存留樣本，甚至逐品查驗。業者改變原料、製程時，如原料從美國豆改為巴西豆等，製程須重新試製及抽驗，確保品質無虞，才能生產。至於三級品管，資本額一億元以上業者的自設實驗室或外部第三方實驗室，都須經衛福部或委託單位認證。外部稽核「危害分析重要管制點」除監督流程品質，也要加強落實機制。市場端稽查部分將往前延伸，進入生產工廠進行稽核。石崇良說，若業者未能即時通報異常情形，一旦超過法定時效，將依「食安法」開罰；若為惡意欺騙、隱瞞，將予以重罰，如已快速通報，其產品違規罰則也會予以減輕。在資訊串接上，未來「食品雲非登不可」將納入最末端產品，如沙拉醬、飯糰等。這次事件凸顯中聯、福壽、福懋油、泰山等油品製造商的資金重疊性高，機構複雜，石崇良強調，將與金管會研議，若是一定規模以上，或具有寡占性高風險食品業者，其董事會須設置專業獨立董事，導入獨立、透明機制，且獨立董事須有食品、醫藥、公衛等背景，強化公司治理。行政院消保處指出，截至九日下午五時，共有廿件消費申訴，將協助提起團體訴訟，消保處已與二家消保團體、衛福部共商，二團體初步均表達承接意願。

• 2026-07-12 焦點.元氣新聞

  中聯致癌油風暴擴大！第3批1305噸流向曝：故宮晶華、六福開發中鏢

  中聯致癌油食安風暴擴大，中聯油脂製造的大豆油苯已有3批駢芘超標。台中市食安處今公布，中聯第三批問題油出貨給福懋油脂、福壽實業及泰山企業共1305.85公噸，第二層流向全國包括故宮晶華、六福開發、路易莎等274家下游業者，全數下架回收。食安處表示，第三批超標油品為中聯油脂5月10日生產的大豆原料油（批號315-1150510），檢出苯駢芘2.9μg/kg，超過法定限量標準。市府已掌握該批大豆油流向，共出貨予福懋油脂353.8公噸、福壽實業706.25公噸及泰山245.8公噸，並追查衍生11項產品、26個批號。食安處今天同步公布第二層流向，其中福壽實業176家，下游業者包括故宮晶華、六福開發、路易莎等，福懋油脂下游業者包括美食家食材通路、貴族世家等98家，受影響的第二層廠商均已要求依規下架回收。食安處也公布，第二批超標油（批號313-1150512）更新為16項產品、39個批號。市府今天公布台中市62家下游業者名單；另重新比對第二層流向資料後，福懋油脂第二層業者由原117家修正為99家，凡屬下架回收或預防性下架範圍者，均要求立即辦理下架。食安處統計，台中市第三層以下受影響業者今天新增26家，累計91家餐飲、加工等食品業者均停用並完成下架。截至今天，問題油品及預防性下架產品累計回收6萬5374公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者975家次，確認使用或販售相關產品者均已完成下架，並持續追蹤末端流向及回收進度。