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• 2026-03-18 養生.生活智慧王

  塑膠保鮮盒越洗越油？達人教「免海綿清洗法」輕鬆洗 鹽巴除味更乾淨

  保鮮盒是居家收納與帶便當的必備好物，不論是裝剩菜、帶便當或保存食材都很方便。但很多人都有同樣困擾：油漬洗不乾淨、味道殘留、甚至海綿越洗越油，尤其塑膠保鮮盒又比玻璃保鮮盒難清潔。以下整理實用又簡單的清潔技巧，油膩膩的塑膠保鮮盒輕鬆洗乾淨。塑膠保鮮盒為何愈洗愈油？使用保鮮盒，首選還是耐熱的玻璃材質較好，但玻璃的缺點就是很重，攜帶較不方便，如果要裝的東西不是很熱的，有時用塑膠保鮮盒還是有其便利性。但塑膠保鮮盒若沾了油膩，絕對比玻璃保鮮盒難清潔，因塑膠材質本身具有「親油性」，特別容易吸附油脂與氣味。因此，洗塑膠容器最困擾的莫過於，油垢不但弄髒了海綿，甚至還越洗越油。善用廚房紙巾 油膩保鮮盒輕鬆洗 　 林口長庚醫院臨床毒物中心兼任護理師譚敦慈曾受訪建議，「先擦再洗」，是事半功倍的關鍵。先用廚房紙巾將容器內殘留的明顯油汙與醬汁擦拭乾淨。這個簡單的動作能大幅減輕後續洗劑的負擔，也能避免油脂進入排水道造成阻塞。而日媒《grapee》也教大家一招，不用海綿就能把油膩保鮮盒洗乾淨的簡單方法。「免海綿清洗法」步驟：1.在保鮮盒中加入溫水2.擠入適量洗潔精3.放入撕片狀的廚房紙巾4.蓋上蓋子後搖晃約30秒5.打開後沖洗乾淨並擦乾為什麼這樣搖一搖就能將保鮮盒洗乾淨呢？《grapee》解釋，因廚房紙會在水中摩擦表面，就像「柔軟刷子」，幫助帶走油污；洗劑則負責分解油脂。兩者搭配，就能在不使用海綿的情況下清潔乾淨。保鮮盒異味如何去除？而洗乾淨了，有時保鮮盒裡的味道還在，例如裝過有大蒜、洋蔥、泡菜等料理，味道較散不去，又該怎麼處理？此時，廚房裡的鹽巴就是最好的天然工具，鹽具有吸附與輕微摩擦作用，可以幫助帶走殘留氣味，如果味道仍在，可以重複幾次，或搭配日曬加強效果。「鹽水去味」步驟：1.在容器中加入約一茶匙鹽2.加水後蓋上蓋子搖晃3.再用清水沖洗洗保鮮盒別只洗盒身 「膠條」更要仔細洗此外還要提醒，很多人為省時或懶惰，洗保鮮盒只洗盒身，卻忽略「膠條」才是藏污納垢的重災區，膠條更容易因為水分殘留及油脂堆積而滋生黴菌，久了甚至會出現黑點。建議在每次使用後也一起拆下清洗，待徹底晾乾再裝回。並且塑膠保鮮盒要定期汰換，當有明顯刮痕或破損、已經變色發黃或有黑點、蓋子密封不良、怎麼洗都有味道時，就該丟了，繼續使用會影響衛生與健康。【資料來源】．《grapee》 ．《grapee》 ．聯合報系新聞資料庫

• 2026-01-29 養生.生活智慧王

  洗完還是殘留一層油及異味？譚敦慈教你如何徹底清潔保鮮盒

  保鮮盒是打造整潔廚房與冰箱的收納好幫手，各種大小不同的盒子可用來保存蔬果、裝便當或是沒吃完的菜餚，不過使用後的清洗非常惱人，洗完還是殘留一層油。林口長庚醫院臨床毒物中心兼任護理師譚敦慈表示，只要先用廚房紙巾擦拭過，可讓洗掉油汙事半功倍，恢復清爽、不油不膩。譚敦慈指出，保鮮盒是家事好幫手，但是邊角容易卡油漬，難清洗外還容易殘留異味，非常考驗家庭主婦。在清洗前先用餐巾紙擦掉一些油汙，接著再泡進倒入清潔劑的熱水，靜置幾分鐘，就能快速洗淨。另外，將擦過油汙的紙巾集中在一起，用來擦拭煎魚的鍋子，可避免油汙直接倒入流理台，導致堵塞水管並吸引蟑螂。「保鮮盒如果有破損、刮痕、變色、膠條嚴重發霉、蓋子遺失、材質變脆等狀況，就應該要丟了。」譚敦慈說，保鮮盒會隨著使用時間逐漸老化，可能釋放氧化化合物滲入食物，膠條發霉當心病從口入。過年快到了，年前大掃除掌握「斷捨離」原則，將發黃變形、密封不佳、蓋子遺失、怎麼洗都有味道的保鮮盒淘汰。除了保鮮盒的盒身外，蓋子的膠條也是清洗重點。譚敦慈分享，只要每次用完保鮮盒，就取下膠條清潔，可避免發霉增加清洗困難度。膠條會發霉通常是因為水分殘留與油汙累積所致，平日建議定期拆下清潔並徹底晾乾，或購買可替換的膠條。若出現永久黑色斑點，可試著泡稀釋過的漂白水，仍洗不掉代表黴菌已深入矽膠材質，直接替換掉。保鮮盒的材質多樣，可分為塑膠、玻璃、不鏽鋼和矽膠，譚敦慈分享，最常選購玻璃及不鏽鋼，前者耐熱、易清潔，適合多數加熱方式，後者堅固耐用、輕盈，但不適用微波。民眾挑選保鮮盒的第一考量絕對是安全性，注意材質的耐熱度，使用方式應避免長期加熱油脂食物，若出現刮痕、變色或變形應更換。