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年節大宴小酌不斷,家中食物堆疊滿載,再以長假悠閒放鬆,不覺放飛身心自由,任憑腰身肥油奔放自在,如何抗拒美食誘惑,讓冷不防上身的脂肪順利卸載,回歸清爽系生活,實在頗具挑戰。
然而,體重並非一天造成,減重也無法一蹴可幾,首要選擇把關入口食物,決定從難以斷捨離的水果餅乾著手,只要稍為改變作法和吃法,就能減少很多熱量。
草莓甜香滋味總讓人著迷,但產期短保鮮難,以往多是淋上煉乳蜂蜜、撒上糖粉似雪,不知不覺就盤底朝天,體重血糖也很快飆升;輕盈滿足版本是草莓去綠蒂後加入藍莓、淋上自製無糖優格,覆蓋餅乾放進冷凍6-8小時,待稍微解凍,依餅乾寬度切成厚片、擺上金桔草莓平衡酸甜,裝飾或搭配香草茶享用。
如此一來,不僅提升水果多樣性,自製優格也較傳統冰淇淋減少糖分、增加蛋白質攝取,兼顧營養和飽足感,很多當令產量多熱量高保存不易的水果如香蕉、酪梨、芒果、百香果、荔枝也能如法炮製,冰凍後食用不僅能保留鮮度營養,也能減緩進食速度,進而有意識地覺察感受,從囫圇吞棗的「吃」到細嚼慢嚥的「品嘗」,讓減重食光也能是品味香甜。
每天努力以赴的一小口,日積月累都會成就體重計上的一大步,找到適合自己的減重小甜甜,生活日常也能持續小恬恬。
因為體重的增加不是短時間內造成的,減重也必須循序漸進,避免極端節食,才能維持健康。 可以選擇新鮮水果和自製優格,這些食材不僅熱量低,還能提供必要的營養,幫助減重。 自製優格比傳統冰淇淋含糖量低,能增加蛋白質攝取,讓人更有飽足感,有助於健康減重。精華 FAQ
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