番薯即俗稱的地瓜，它是很平民化的食物，也是古早較貧困年代三餐的主食之一。地瓜水分多，富含纖維質及各種營養元素，有助排便順暢。
地瓜也有助腸道好菌生長，膳食纖維能促進益生菌生成，抑制壞菌，提升腸道好菌數量，幫助維護腸道健康，減少腸躁症等腸道的種種問題發生。
記得小時候住在鄉下，家裡種植地瓜，除了人食用外，也拿來餵養牲畜，看牠們都長得肥肥壯壯的，可見地瓜是一種非常好的天然食物。
念國小、國中時，因家境並不富裕，電鍋內的地瓜永遠多於米飯，而且也常熬煮地瓜粥果腹，因此全家人幾乎都沒便祕、腸脹脹、胃堵堵等問題，這全要拜地瓜所賜。
自從搬遷到城市居住後，在生活較富裕下，食用地瓜的機率變少了，加上吃太多大魚大肉，少吃蔬果之下，偶爾會發生嗯嗯不太順暢，無形中浪費時間在蹲馬桶。便便也有點像羊咩咩的顆粒狀，好不煩惱。
有天翻閱報章時，有一篇說到：「地瓜對於排便有相當的助益」，不禁又勾起小時候常吃地瓜排便順暢的記憶，恍然大悟之下，才驚覺應該多食用地瓜了。
地瓜價錢不貴，容易購得及方便煮食，於是我三天兩頭就吃它一回，嗯嗯不順問題果真迎刃而解。
