根據研究，柚子含有豐富的維生素Ｃ、Ｂ2及P、胡蘿蔔素及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，具有健胃、消食、化痰、降低膽固醇、預防糖尿病及養顏美容等功效，受到許多消費者的青睞。
我從年輕時就非常喜歡吃柚子，每年自菜市場開始販賣柚子起，直到剩下寥寥無幾的尾聲，不曾間斷過，最後還會把握機會多買幾袋「囤積」，再慢慢品嚐。
進門的櫃子上、小茶几的桌角、書架上的小格子、客廳的角落、廚房裡的碗筷箱上，只要不占據空間，且不影響觀瞻，幾乎都可以看到柚子。
剝下來的柚子皮，曬乾之後就放在垃圾桶旁或浴廁內的清潔用品櫃，既可除臭，也可防小蟲子，算是附加價值。
每天下班後一進門，滿屋子的柚子香撲鼻而來，整日的疲憊感，頓時都不見了，甜蜜又幸福的「醒腦」作用，應該也是我喜歡柚子的理由。
中秋節前後，是柚子盛產的季節，在月圓人團圓的同時，不妨多買一些柚子與家人、親友分享，一方面也可以幫助柚農產銷。
但高血壓的患者在服藥期間，最好不要吃，身體虛寒的人也不宜多吃，才不致於適得其反。
