避疫．我在家／好好烹煮記憶中的家鄉味

生理時鐘一如往常的，在7點40分被喚醒，關掉手機鬧鐘才想到，今天居家辦公，可以再多睡些時間。少了早上繁忙的梳洗，靜靜地用耳朵享受這難得的閒餘，認真靜下來，在城市裡聽見了鳥鳴，還有路上來來往往的腳步裡，交雜著好久不見打招呼的聲音。原來，以往習慣的時空裡，還有這麼多的溫暖與新奇。

簡單梳洗後開始上工，在家的時間反倒過得飛快，而料理三餐不僅成為生活重頭戲，也調劑了一直待在同個空間的小樂趣。以往，只想著快速料理，以撫慰上班忙碌的身心靈，居家上班後，時間跟著自己的節奏，反倒會好好思考，一日三餐如何搭配得宜。

拿起了塵封許久的麵粉，往裡頭加了點水和鹽，慢慢地用手來回搓揉，靜置後等待發酵，等待的同時，一刻也不得閒，想著饅頭內餡該有的甜香，邊想邊攪著芋頭和砂糖，慢慢的堆疊出記憶中的味蕾，想著想著，原來這都是想家的滋味。

透過多出來的時間，用心對待接下來的每一餐，好好的烹煮料理、慢慢地梳理鄉愁，願所有的美好都再次到來。

味蕾