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平安開心過好年/炊粿蒸糕 清淡飲食過新年

2021-02-11 09:58聯合報 文/吳芳枝(中市北屯)

炊粿蒸糕是過年的重頭戲,婆婆說,「沒有炊粿蒸糕,年味就淡了,怎麼像過年?」雖然大費周章,但是掀開熱騰騰的蒸籠,一股香氣伴隨蒸氣而出的幸福感,展現傳統節慶特色與親情溫暖。

回鄉下婆家過年超過四十次了,台灣農家傳統的過年,可體會到濃郁的過年熱鬧氣氛。過新年要準備祭拜祖先的應景食品,貼春聯、窗花是喜慶的象徵,迎春納福,增加歡樂氣氛。

除夕年夜飯,最大的改變是以往都是大魚大肉,近年改為清淡合宜的飲食,以減輕腸胃負擔。今年婆婆102歲了,還能與家人圍爐吃年夜飯,談天說地話家常,四代同堂是最幸福的時光。

這一年來進出醫院多次,感謝醫術進步,讓我重獲健康。新的一年要矯正不良的生活習慣,為了健康,我親近天然簡單、無負擔的蔬食原味,接受環保與健康新理念。一元復始,萬象更新,凡事要更積極、充滿活力,惕勵自己要把握當下,珍惜所有。

今年因疫情蔓延,旅居國外的弟、妹無法回國,感到遺憾。只能用視訊互相道喜,滿滿的關心與祝福。過年期間仍應遵照衛福部的指揮,維持正常生活作息,出入密閉空間、空氣不流通的場所,一定戴口罩,避免參加大型集會,都可減少被感染。

過年
疫情
口罩
生活習慣

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