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吃植物油比較健康?醫提醒留意3大地雷,烹調溫度尤其重要

我的控糖妙招/清淡飲食少吃糖 擺脫螞蟻族封號

2020-04-25 11:07聯合報 文╱陳啟文(新北中和)

小時候就很喜歡吃甜食,啃白甘蔗、加入砂糖熬煮後再冷凍的鳳梨冰、冬瓜糖,甜味愈濃厚愈無法抗拒。因為沒有做好潔牙措施,導致齲齒嚴重,卻仍改不了「甜蜜」的嗜好。長大後,繼續享受甜食,憑藉年輕力壯,身體倒也沒有出現什麼異樣。

親友知道我喜歡吃甜食,常把婚宴或年節喜餅、禮盒轉送給我,但因太太和小孩都是「淺嘗即止」,所以這些食物最後幾乎都進到我肚子裡,難怪太太常笑稱我是標準的「螞蟻族」,離不開甜食。

前幾年,與太太去體檢,沒想到,身材高瘦的我竟然也驗出三高的文明病,醫師特別囑咐,不能再吃太油或太甜的食物,否則,三高必定更嚴重,逞一時口腹之慾,影響身體健康,得不償失。

年過50,決定改掉數十年「無甜不食」的習慣,盡量婉拒甜蜜禮盒、大減量或與眾人分享,嚴禁含糖飲料,牛奶、豆漿或咖啡也都以無糖為主,口味愈來愈清淡,慢慢擺脫「螞蟻族」的封號。

減少糖分攝取,身體負擔減輕,不容易疲憊,人也變得清爽,加上老婆每天的愛心蔬果,還有騎單車及慢跑,體適能完全不輸少年家。

小時候就很喜歡吃甜食,啃白甘蔗、加入砂糖熬煮後再冷凍的鳳梨冰、冬瓜糖,甜味愈濃厚...
小時候就很喜歡吃甜食,啃白甘蔗、加入砂糖熬煮後再冷凍的鳳梨冰、冬瓜糖,甜味愈濃厚愈無法抗拒。因為沒有做好潔牙措施,導致齲齒嚴重,卻仍改不了「甜蜜」的嗜好。長大後,繼續享受甜食,憑藉年輕力壯,身體倒也沒有出現什麼異樣。 圖╱陳啟文(新北中和)

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健康飲食

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