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我的控糖妙招/用堅強意志力 管住嗜甜的嘴

2020-04-24 07:20聯合報 文╱盧正文(宜蘭蘇澳)

我是一個無糖不歡的人,父母親都好甜食,我想可能打從娘胎就有嗜甜的基因 ,父親喜歡用瓶瓶罐罐裝著各種糖果,總是令我垂涎,母親愛甜怕酸,以前賣水果的都不敢邀她買橘子,只要她一嘗,大家都不會買,所以,吃甜食讓我覺得理所當然。

國中時期,體育老師總告訴我們,趁年輕能吃盡量吃,別等到年紀大時,一堆東西都不能吃,因此,更是無禁忌,有好吃的就吃,尤其是上班時,同事揪團,紅豆餅、天然手作各種口味冰淇淋、果汁、蛋糕、手搖飲料、甜點等,三天一小吃,五天一大吃,毫無顧忌。

所謂「禍從口出,病從口入」,到了一個年紀,新陳代謝慢,抽血檢查結果,「三酸甘油脂」、「糖化血色素」異常,才驚覺事態嚴重,這都跟嗜好甜食有很大的關係,是該管管自己的嘴了。

前幾天朋友送我自栽蔬菜,做了蔬菜湯及蔬菜捲,吃起來很爽口,心想,為了控制血糖,必須開始調整飲食習慣,早餐吃麥片,午晚餐少油少鹽少甜,多吃蔬果,當然要選糖分較低的水果,要有固定的運動習慣,生活作息要正常。其實這些都是老生常談的,重點是能不能持續,我想要達成目標,最佳的方法,是用堅強的意志力及老公嚴格的管控,才能管住我的嘴。

前幾天朋友送我自栽蔬菜,做了蔬菜湯及蔬菜捲,吃起來很爽口,心想,為了控制血糖,必...
前幾天朋友送我自栽蔬菜,做了蔬菜湯及蔬菜捲,吃起來很爽口,心想,為了控制血糖,必須開始調整飲食習慣。 圖╱盧正文(宜蘭蘇澳)

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甜食
蔬菜
糖化血色素
血糖

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