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我的控糖妙招/種菜兼運動 自律飲食抗糖

2020-04-06 00:19聯合報 文/玲敏(新北永和)

退休不久,因缺乏規律作息與不正常的飲食,我多吃多喝多尿,也暴瘦十多公斤,一經就診後,發現因為家族遺傳,被診斷罹患第二型糖尿病已經數月。

聽著醫師建議,看著密密麻麻的衛教單、飲食建議單,我有點徬徨無助,腦中反省過往的鬆懈怠惰、毫不忌口與懶散缺乏運動等作為,應該是直接或間接造成糖尿病的原因。

深信「病從口入」的我,開始從飲食調整。查閱網路資料與書籍後,我認為適度攝取碳水化合物仍有必要,但可透過低GI含膳食纖維的食物做轉換,遂改採芋頭或是栗子地瓜等當主食。

此外,我也自行在花園種植有機蔬菜,讓自己增加運動機會,吃自己種植作物,減少農藥攝取,每每我享用菠菜、龍鬚菜或秋葵等作物時,內心感到充實,也避免發生血糖暴衝、身體暈眩或眼底不適的情形發生。

吃自己種植作物,減少農藥攝取,每每我享用菠菜、龍鬚菜或秋葵等作物時,內心感到充實...
吃自己種植作物,減少農藥攝取,每每我享用菠菜、龍鬚菜或秋葵等作物時,內心感到充實,也避免發生血糖暴衝、身體暈眩或眼底不適的情形發生。 圖/玲敏(新北永和)

另外,我常在飲食後測量血糖與規律散步,透過適度增強心肺功能與發汗,加速新陳代謝。

幾個月過後,看著從8%降到7%的糖化血色素,內心略顯雀躍,但我深知慢性病是長期作戰,也是後半生的牽絆,只有持之以恆才能與之抗衡,我會持續維持良好的習慣,以規律紀律和正常飲食來均衡人生。

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血糖
糖尿病

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