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研究:杏仁可代替早餐 尤其對這二種人更有益

社會新鮮人小毛病/自家種上草藥 夏日不怕上火

2017-05-12 09:04聯合報 文/ 林萬來(雲林崙背)

初入職場,壓力很大,睡眠不足,又不知養生,時常肝火上升、牙齦浮腫,每到炎炎夏日,苦不堪言。母親知道我的困擾後,常在自家菜園摘些草藥,烹煮一些青草茶,或冰涼的喝,或熱熱暢飲,都別有一番滋味,讓我能平心靜氣,得到一股活力,在工作上積極前進。

母親常在自家菜園摘些草藥,烹煮一些青草茶,或冰涼的喝,或熱熱暢飲,都別有一番滋味...
母親常在自家菜園摘些草藥,烹煮一些青草茶,或冰涼的喝,或熱熱暢飲,都別有一番滋味,讓我能平心靜氣,得到一股活力,在工作上積極前進。 圖/ 林萬來(雲林崙背)

這些年,二姊從桃園帶些南非葉苗,買來香茅、白鶴靈芝草等,栽種於廚房後面空地和三合院的菜園中,經過幾年照顧,南非葉已有兩人高,一叢叢香茅帶來濃濃香氣。老婆從山上娘家也帶回不少草藥,像薄荷、魚腥草,種在比較陰涼的地方,長成一大片。我與臨鄉的陳大哥交流,他送我兩棵辣木幼苗,一棵疏於照顧已乾枯,另一棵有一層樓高了。

立夏過後,南台灣早上九時酷熱難耐。我趁著太陽尚未逞威,手持鐮刀,先割了一大把魚腥草,清洗曝曬五天,分送一半給大哥,教他用茶包裝小袋好泡茶,他一聽是已曬乾的魚腥草,如獲至寶。接著採了栽種在圍牆數把的桑葚葉、少許薄荷、辣木,還有幾叢香茅,加以清洗、曝曬,三、四天後就可以裝袋備用。

這幾年,老婆曬了薄荷和魚腥草,送給好友。今天上午,我沖泡了兩杯薄荷、魚腥草和辣木茶,一杯自己品嚐,一杯給老爸喝看看,清涼的滋味,連老爸都讚不絕口。

薄荷
養生
肝火
青草茶

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