「皇室橄欖風味&新鮮早摘青果-Oro Bailen皇嘉品油宴饗」感受職人初衷 品味最純粹的新鮮
今年首場Oro Bailen皇嘉品油會將於3/15在文華東方酒店舉辦，活動以「皇室橄欖風味&新鮮早摘青果」為主題，現場除了有高階品油師Kelly分享，更邀請西班牙莊園主人Jose Galves出席，讓賓客近距離和職人互動，同時品嚐Bencotto餐廳主廚的創意料理，體驗橄欖油新鮮高雅的自然風貌。
西班牙一直是全球最大橄欖油生產國，其品質和風味獲得廣大美食家喜好。在西班牙政府大力推廣下，橄欖油產業競爭激烈，而Oro Bailen皇嘉已超過十年獲得該國農業部頒發最佳食品獎等殊榮，可見其優異性！
皇嘉所產的特級初榨橄欖油不僅擄獲國外五星級酒店、米其林主廚等各界名流的心，連西班牙皇室都是其愛用者，也成為宮廷內美味料理不可或缺的靈魂，可謂是令皇室貴族深深著迷的珍饌逸品。
Jose說「莊園保持初心，致力追求純淨的環境、細心的照料、嚴謹的製程。」探究樸實話語背後，蘊含難以估計的心血與堅持。即便出產的油品品質和風味已獲多項榮耀，Jose也未曾停下腳步，逐年調整栽種環境、榨取製程等，為大家做最嚴格的把關。
雖屢屢獲得全球知名橄欖油競賽冠軍獎項，且連續15年獲得Flos Olei 指南的最高榮譽，但對Jose而言，他仍最重視消費者感受，無論是堅持十月初即摘青果、離枝兩小時內萃取完成、全程18°C保鮮，都是為了將Extra virgin olive oil清新香氣、口感完美地傳遞給大家。
疫情後，Jose首次出國參與品活動，便選擇來到台灣，期待藉自身分享、高階品油師的引導，搭配Bencotto春季限定料理，讓更多人認識莊園理念、新鮮油品風味，從而更熱愛橄欖油，將大地賜予的自然美好帶入生活。
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