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尋覓記憶裡的佳餚 老盟推動青銀食譜徵件續寫爺爺傳家味

徵求全台的青年帶著自家男性長輩一同參加,投稿您對爺爺的好手藝與記憶。/圖片來源:中華民國老人福利推動聯盟
徵求全台的青年帶著自家男性長輩一同參加,投稿您對爺爺的好手藝與記憶。/圖片來源:中華民國老人福利推動聯盟

有一種餓叫做「阿嬤」覺得你餓,但,誰說「阿公」不會做菜!大火快炒、開胃醃菜、料多煲湯,家中灶咖就是這些型男主廚的伸展台。爺爺的傳家味,傳承的不只味道,也傳承與爺爺的記憶

中華民國老人福利推動聯盟辦理「爺爺的傳家味食譜徵件」活動,瞄準男性長者為主要,徵求全台的青年一輩帶著自家男性長輩一同參加,讓家中的廚房餐桌成為最好的代間活動場所,投稿內容包含一道菜的菜名、食譜內容及爺爺的傳家味故事分享,整體獎金高達7萬3千元,鼓勵青銀一同參與!得獎作品將編採為「食譜故事集」,延續記憶裡的家傳味,透過佳餚分享與長輩間的溫情故事。

中華民國老人福利推動聯盟秘書長張淑卿表示,在實務觀察中發現很多高齡男性長輩亦是型男主廚!本次徵件對象以男性長輩為主,除了爺爺以外,只要符合青銀共創原則,不限於「爺孫」組合,亦可為「叔公、伯公、舅公」等家族中男性長輩與晚輩的代間交流互動,請長輩重現美味料理、孫輩紀錄食譜與故事,共同創作投稿。活動將邀請三位青銀專家及專業廚師評選出10位得獎作品,也將邀請得獎者出席「爺爺的傳家味」私廚聚會。

投稿預計收件至111年12月30日,配合歲末年終又到了闔家團圓的新春年節,不論是離鄉背井的遊孫對爺爺煮菜的懷念,或是阿公從小到大手握鍋鏟炒出的懷念味道,歡迎投稿您對爺爺的好手藝與記憶。

徵件詳情可至官網查詢:https://sites.google.com/view/grandspa-taste/

「爺爺的傳家味食譜徵件」活動海報。/圖片來源:中華民國老人福利推動聯盟
「爺爺的傳家味食譜徵件」活動海報。/圖片來源:中華民國老人福利推動聯盟

食譜 記憶 開胃 高齡 廚房

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