50多歲「頸動脈細成線」仍不禁口欲 她順身體直覺：比追求長壽更重要

AI重點

文章重點整理：

• 重點一：阿川佐和子曾被告知血管年齡如78歲，震撼不已。
• 重點二：她在健康焦慮與美食慾望間拉扯，學會傾聽身體訊號。
• 重點三：母親愛吃奶油到92歲，醫師認為食慾本身就是求生意志。

日本知名作家阿川佐和子自曝50多歲時被醫師宣告血管年齡宛如78歲，即使如此，她無法放棄對美食的熱愛。她在新書《年老的力量》中回顧，自己多年來在健康焦慮與口腹之欲之間反覆拉扯，最後從母親晚年的飲食選擇中體悟到：比起一味追求長壽，食慾的意志，才是真正支撐人活下去的重要力量。

阿川佐和子表示，每隔幾年會做一次健康檢查，她尤其在意動脈硬化問題，50多歲時，醫師曾直接告訴她：「妳的血管是78歲的血管。」之後再檢查，又被另一位醫師告知頸動脈細得像絲線一樣，讓她大受打擊。

她一度試著看淡生死，同時開始控制高油脂與高膽固醇食物，但過不了多久，仍會回到控制不住口腹之慾的狀態。另一方面她坦言自己非常膽小，只要外界提出強烈警告，就會立刻陷入不安。多年來，她追隨電視與網路資訊，嘗試過各種號稱對健康有益的方法。

相信身體對飲食反應的直覺

她也很相信自己身體的感覺。例如，若連續外食導致胃脹不舒服，她就會刻意在家吃茶泡飯或湯豆腐，讓胃休息一下。有時候會突然非常想吃蔬菜，便覺得應該是身體在提醒自己需要纖維與營養；若突然特別想吃甜食，她也會認為可能是糖分不足，因此順著感覺吃點蛋糕或巧克力。

她認為，與其精算卡路里、硬性禁止自己，不如學著傾聽身體聲音，在「真的很想吃」與「差不多該停止」之間取得平衡。

當然，她也承認自己經常失敗。有時因為覺得太好吃，或捨不得浪費，最後吃到肚子脹得難受，半夜胃痛醒來。她笑說，這種情況大約是60歲後開始變明顯，也讓她深刻體認到，身體早已不像年輕時能任意暴飲暴食。

從奶油燉菜反思不過度禁欲的人生

某次她照著網路食譜，第一次認真製作奶油燉菜，發現味道極好。她後來才知道，關鍵就在於食譜中加入了大量奶油。

雖然想到自己有動脈硬化問題，心裡一度感到害怕，但她還是決定忠於食譜。吃著美味燉菜時，她甚至忍不住在心裡向自己的血管道歉：「今天請原諒我，明天我會再調整。」

她也因此體悟，比起每天吃著「雖然健康但不太好吃」的食物，偶爾享受一次真正讓人感動的美味，再於之後稍微節制，或許對身心反而更健康。

90歲母親熱愛奶油 醫生：那是活著的意志

而真正改變她想法的，是來自母親的晚年的歷程。阿川佐和子的母親當時高齡90歲，晚年罹患失智症，還曾因狹心症裝過兩根支架，但身體整體狀況其實不差。

問題是母親極度熱愛奶油。每天早餐烤吐司時，都會厚厚塗上一層奶油，家人擔心她心臟不好，總是不斷阻止。阿川佐和子也在回診時向醫師告狀，希望醫師勸母親少吃奶油。

沒想到，負責高齡醫療的醫師卻笑著回答：「讓她吃吧，想吃東西的意願，就是活下去的意願。如果連想吃都沒有了，那才代表開始走向死亡。」

醫師進一步表示，只要還有食慾，即使食物對身體稍微不好，也不需要過度禁止。因為比起營養限制，「活著的意志」更加重要。

阿川佐和子因此徹底改變想法。她認為，比起在人生最後10年不斷責備這不能吃、那不能碰，不如讓母親開開心心享受自己喜歡的食物。她的母親也確實一路吃著最愛的奶油吐司，直到92歲離世。

精華 FAQ

• Q1：阿川佐和子為何對自己的飲食與健康特別焦慮？

  因為她曾被醫師告知血管年齡像七十八歲，頸動脈也很細，這些警訊讓她十分震驚。此後她雖想控制飲食，卻又難以放棄對美食的熱愛。

• Q2：她在日常生活中如何判斷自己該怎麼吃？

  她不只看熱量或網路說法，也會觀察身體感受，例如外食太多就吃清淡的茶泡飯或湯豆腐，突然想吃蔬菜或甜食時，會視為身體在提醒自己。

• Q3：母親的經歷為何讓她改變對飲食的看法？

  她的九十歲母親雖有失智與心臟病，仍熱愛奶油吐司。醫師認為想吃就是活著的意志，讓她理解晚年不必過度禁食，享受喜歡的食物也很重要。

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