【聯合報╱記者林思宇專題報導】
紐約時報日前專文報導「長壽之島（The Island Where People Forget to Die）」，介紹愛琴海的海上小島「Ikaria」。
在這個自給自足的島嶼上，人民生活優閒，從來不趕時間；自產香草混搭的「山茶」，是當地人不可缺少的飲品，在地老人每天早上都不忘記吃一匙蜂蜜。
雅典學者收集當地居民資料發現，當地人活到90歲機率是美國人的2.5倍，當地人罹患癌症和心血管疾病的年齡，比美國人晚8到10年。
晚起＆午睡 從來不戴表
Ikaria的居民總是晚起，然後到花園裡種菜，接著吃午餐和午睡。早餐都吃山羊奶、酒、當地香草茶或咖啡，還有蜂蜜和麵包。午餐吃豆類、馬鈴薯和季節性當地種植的蔬菜。
山茶＆蜂蜜 當地人最愛
當地到底有那些食物讓居民長命百歲？Leriadis認為是山茶和蜂蜜。前者由野生墨角蘭、薄荷茶、迷迭香、蒲公英葉再加一點點檸檬所製成，是當地人最愛的提神飲料；蜂蜜則被當地人用於治療受傷或感冒。
15公里外的小島Samos，和Ikaria是完全不同的世界。Samos隨處可見高樓大廈和動輒數百萬歐元的豪宅。Leriadis說，那邊的人民關心賺多少錢，但Ikaria比較像共產社會，每當節慶時，人們會掏錢買食物和酒，如果還有剩，就會給窮人。
台大醫院家醫科主治醫師劉文俊分析，島上居民平常都在活動，種菜、種植物類似運動，活動量多；飲食以蔬果為主，肉類較少，多蔬果加上少攝取飽和脂肪酸，可預防心血管疾病和癌症。
劉文俊坦言，不可諱言，壓力對健康不利，但要像當地人這樣沒有時間壓力，現在人很難做到。
運動＆蔬果 簡易養生法
想要健康長壽，劉文俊說：「多動就是最好的方法」，但銀髮族不適合劇烈運動，建議可以快走，每天盡量持續30分鐘，搭配均衡飲食，禁絕吸菸、嚼檳榔等不良習慣，作息也要規律，每天要有6到8小時的充足睡眠。
台北馬偕醫院癌症中心主任謝瑞坤說，多運動和多吃蔬果，回歸到正常生活，便是最簡單的養生。台大醫院老年醫學部代理主任詹鼎正則說，養生不用跑到地中海小島或是鄉下，想要長壽，一定要多運動，吃飯七、八分飽就好，千萬不能暴飲暴食，老人家要記得補充鈣質和維他命B，建議從食物中攝取，同時也要多曬太陽。
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