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1.主餐年菜：避開高油陷阱，吃對食材
年菜熱量高，往往不是吃太多，而是「搭配不對」。掌握食用主餐三原則：一多選原型食物，二是綠色、菇類蔬菜先吃，三是高熱量餐點控制份量一碗為限。
火鍋類：少選麻辣、肉類濃湯湯底，改用昆布、蔬菜或番茄湯。先吃菜再吃肉，避開加工火鍋料與炸物，沾醬少沙茶、多蔥薑蒜。
肉類年菜（佛跳牆、紅燒、三杯系列）：油脂、鈉、糖含量高，建議去皮、去肥肉，湯汁少喝。
香腸、臘肉：屬高油高鈉食物，當配菜少量吃，可搭配白蘿蔔、蒜苗或大量蔬菜一起吃，吃完再吃高維生素C的水果，如小番茄、芭樂、草莓等。
水餃、年糕、蘿蔔糕：注意份量，一餐避免同時出現多種精緻澱粉，烹調以少油煎、乾煎取代油炸。
2.甜點這樣吃：點到為止、挑一餐食用
過年常見年糕、發糕、糖果點心等，含糖量高，少食為宜。
一天選擇一個甜點時段，可以安排在中午吃，避免每一餐都「加糖」。
事先切小塊、全家分食，避免自己吃完一整份。
避免空腹時吃甜點，影響血糖波動，易形成體脂肪。
3.零食懂挑選：邊聊天也不怕吃過量
零食是過年最容易失控的部分，要懂得挑著吃。
水果先吃芭樂、蘋果、奇異果、橘子等低GI高纖水果。
選吃無調味堅果、日式海苔、米果、黑巧克力、非油炸蔬果乾、零卡果凍。
建議先用夾鏈袋分裝份量，避免整包放桌上「一直拿」。
過年期間應選擇原型食物，多吃綠色蔬菜和菇類，控制高熱量餐點的份量，建議一碗為限，並避免高油、高鈉的食物。 建議一天選擇一個甜點時段，避免每餐都加糖，並且事先切小塊與家人分食，避免空腹時吃甜點，以免影響血糖。 選擇低GI高纖的水果作為零食，並挑選無調味堅果、海苔等健康選擇，建議將零食分裝在夾鏈袋中，避免整包放在桌上隨意取用。精華 FAQ
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