外帶咖啡杯裝熱飲會釋放塑膠微粒嗎？科學家教你怎麼喝得安心

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文章重點整理：

• 重點一：熱飲可釋放塑膠微粒，影響健康需關注。
• 重點二：選擇耐熱材質可減少微粒釋放。
• 重點三：避免高溫接觸非耐熱塑膠容器。

每天許多人都會手握外帶咖啡或使用塑膠容器飲水，不過近期刊登在《有害物質期刊：塑膠(Journal of Hazardous Materials: Plastics)》的研究指出，一次性塑膠杯或紙杯內襯塑膠在熱飲條件下可能釋放塑膠微粒，而這些微小塑膠碎片也存在於瓶裝水和塑膠容器中。

塑膠微粒的大小約在1微米到5毫米之間，可能來自塑膠分解或產品使用過程中釋放。雖然目前尚無證據顯示它們會直接造成健康問題，但科學家認為長期曝露仍值得關注。

高溫是主要影響因素

研究顯示，液體溫度是影響微塑料釋放的關鍵因素，而浸泡時間影響較小。實驗和綜合分析發現：

1.純塑膠杯在熱水中釋放的塑膠微粒明顯多於塑膠內襯紙杯。

2.高溫會加速塑膠表面微小磨損，使更多微粒脫落。

3.杯子材質比浸泡時間更重要，因此避免直接將沸水倒入塑膠杯可以減少微粒釋放。

研究團隊在澳洲收集了約400個咖啡杯，測試攝氏5度（冷飲）和60度（熱飲）條件下的塑膠微粒釋放情況。

結果顯示：

．塑膠內襯紙杯比全塑膠杯釋放量少。

．高溫明顯增加塑膠微粒釋放，但紙杯內襯材質仍較耐用。

．這些結果支持了「選擇杯子材質、控制飲品溫度」可降低曝露的建議。

如何降低塑膠微粒曝露？

為了降低日常接觸塑膠微粒的可能性，專家建議盡量選擇可重複使用容器，例如不鏽鋼、玻璃或陶瓷，這些材質耐熱且不會釋放微小塑膠碎片。

同時，避免將熱水或沸水直接倒入非耐熱塑膠容器，因為高溫會加速塑膠表面的微小磨損，使微粒釋放增加。

如果必須使用一次性杯，選擇紙杯搭配可分解或生物基塑膠內襯通常比全塑膠杯更安全，釋放的微粒也較少。

此外，妥善存放瓶裝水或塑膠容器也很重要，避免陽光直射或高溫環境，以降低塑膠分解的速度。

日常生活中，也可以透過洗手減少接觸塑膠微粒的機會，例如在處理收據或塑膠包裝後清潔雙手。這些簡單的做法有助於降低塑膠微粒的攝入量，並兼顧便利與健康。

精華 FAQ

• Q1：一次性塑膠杯和紙杯內襯的塑膠微粒釋放情況如何？

  研究顯示，純塑膠杯在熱水中釋放的塑膠微粒明顯多於塑膠內襯紙杯，且高溫會加速微粒釋放。

• Q2：如何降低接觸塑膠微粒的風險？

  建議選擇可重複使用的容器，如不鏽鋼、玻璃或陶瓷，並避免將熱水直接倒入非耐熱塑膠容器。

• Q3：高溫對塑膠微粒釋放有何影響？

  高溫是影響微塑料釋放的關鍵因素，會加速塑膠表面的微小磨損，使更多微粒脫落。

【資料來源】

．To-Go Coffee Cups Release Thousands of Microplastics: How to Stay Safe

．Takeaway coffee cups release thousands of microplastic particles

塑膠微粒 咖啡

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