親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

讓咖啡好處升級!日醫教添加2食材 強化防癌抗炎效果

2020-01-21 11:21Heho 文 / 彭幸茹

人手一杯咖啡,是成為現代人的飲食習慣,對於咖啡的認知,以提神是最為常見的功效,但隨著近年咖啡相關的研究增多,喝咖啡帶來的好處也就越來越多!但也不是說單純喝多就好,一起跟著醫師的腳步喝吧!

咖啡示意圖。 美聯社
咖啡示意圖。 美聯社

咖啡多酚「綠原酸」的好處

近年研究證實,適量的咖啡有助於預防癌症、心血管疾病、高血壓、失智、延長壽命等,有這樣的結果呈現,都自於咖啡中所含的「綠原酸」帶來的好處。

身為咖啡多酚的綠原酸,又被稱咖啡單寧酸,是天然的抗氧化劑。當我們喝下咖啡時所感受到的咖啡香及苦澀感,都是來自於「它」,通常100毫升的咖啡,就含有 15 ~ 20 毫克左右的綠原酸,當喝進人體後,有以下顯著的好處:

1. 抑制體內發炎、氧化

綠原酸就是一種抗氧化劑,經由腸胃吸收後,經由血液送至全身發揮其作用,達到各式各樣的抗氧化效果,例如在肝臟可達到解毒作用。

2. 預防高血壓、腦梗塞

綠原酸具有保護內皮細胞,讓血管維持彈性的作用,故可以達到預防動脈硬化、高血壓的作用。

3. 燃脂減重

因抗氧化的作用,有助減慢餐後葡萄醣釋出進入血液的過程,並改善消化器官機能,能抑制體內糖分吸收,加上咖啡有分解脂肪的作用,可幫助達到減重的效果。

醋。 圖/ingimage
醋。 圖/ingimage

增加2種食材,讓綠原酸發揮更多

曾擔任國立健康營養研究所臨床營養部長的板倉弘重博士表示,能夠和綠原酸相輔相成的食材就是醋酸,並且醋酸還能夠促進腸道血液循環,有助改善腸道環境,減少壞菌產生,所以同時飲用咖啡和醋,可讓效果一加一大於二!

另外板倉弘重博士也建議將檸檬加進咖啡一起喝,因為檸檬中所含的「橙皮苷」能改善血液流動,達到動脈硬化預防的作用。

1. 咖啡醋做法

準備即溶咖啡1大匙、黑糖1小匙(可用蜂蜜取代)、熱開水200毫升、醋1小匙,先將即溶咖啡和黑糖用熱開水泡開,攪拌均勻後最後加入醋即可完成。

2. 檸檬咖啡做法

準備一杯沖好的咖啡,種類不限,再加入一片洗乾淨,連皮切成圓形的檸檬片即可完成。

建議每天做多飲用3~4杯即可,以免攝取過多咖啡因導致其他不適情形出現。

延伸閱讀:喝咖啡也要看時間?喝錯時段可能會讓人越喝越胖!

咖啡因
抗氧化劑
綠原酸
高血壓
檸檬

Heho

什麼是「Heho」?Heho就是Health and Hope,在這裡,我們有最豐盛的健康、運動、休閒、養生、美食,和人生經驗的心靈分享⋯⋯ 我們有動人的小故事,更有醫生、護理師、營養師等專家對於健康和生活中有關元素的建議,希望在不設限的情境中,帶給來自不同所在的朋友們都有充滿健康與希望。 而我們的小心願是:您能喜歡這份用心,並分享給您的朋友!
【Heho官網】:https://heho.com.tw/

延伸閱讀

同類文章

防中風、降心臟病風險 5種清血管食物有助血管健康

天天一湯匙堅果 吃出抵抗力

健康醫點靈/箭筍甜脆多纖 腸胃道病患淺嘗

無油=健康?錯誤觀念快丟掉!吃對護心、抗發炎

地瓜發芽還能吃嗎?3撇步這樣挑才新鮮!

20歲後開始衰老!營養師推薦10種食物延緩大腦衰退

植物肉比較健康? 營養師告訴你背後真相

蜂蜜摻偽到底有多嚴重?與牛奶、橄欖油並列三大食品摻偽標的

吃巧克力能保護心血管?會造成頭痛?關於巧克力的8大疑惑解密!

免疫細胞超過6成都在小腸 名醫推薦這些食物增免疫力

斷食排毒讓身體更健康?醫師提醒6種人別輕易嘗試

千萬不要生吃!營養師:這些常見豆類和蔬菜最好煮熟

不是每道菜都可重複加熱!這五種隔夜菜,請不要吃了!

健康保衛站/跟著「我的餐盤」 吃出免疫力

「黑牛肉」和「紅牛肉」哪個最新鮮? 肉店專家曝真相

白米是「死亡食物」?45年沒生過病的日本醫師:不生病的關鍵要這樣吃

喝全脂牛奶會變胖?研究團隊告訴你實情

印度吃咖哩抗病毒?薑黃素可提高免疫力,但這些族群不宜碰

吃髮菜討吉利卻害到環境?少吃來自這裡的髮菜

最便宜防疫食物是芭樂!營養師推薦3大食物提升身體保護力

2020全球公認最佳飲食法TOP3出爐! 護心、減重這樣吃

不止增強免疫防病毒!多吃薑對人體有4大好處

排光身體的毒素!多吃6類天然解毒食物減身體負擔

「蕗蕎」嗆辣開胃 台灣原住民的防疫偏方

均衡懂吃抗肺炎 營養師再曝「3大恐怖關鍵」

印度人吃咖哩提升免疫力?專家:出現2種情況就不該再吃

有便祕困擾?專家推薦5食物有助刺激消化系統通便

每天2盎司這種小零食 有助改善腸道、減少心臟病

羅勒與九層塔到底一不一樣?「青醬」該用哪一種?

工作、生活靠咖啡續命安全嗎?營養師完整分析

猜你喜歡

韭菜、韭菜花、韭黃有什麼不一樣?春天該吃哪樣?

身體脂肪最多的器官竟是「大腦」!醫師教你吃8類食物防失智,阻毒素傷腦

防中風、降心臟病風險 5種清血管食物有助血管健康

襪子怎麼洗才能保持彈性又沒臭味?專家教你這樣做

我為你雪中送炭,你卻希望我家破人亡?一個故事告訴你:沒有原則,你的善良一文不值

治療數萬顆心臟的體會!名醫魏崢的養生法:慢慢地吃,心安理得地活

最便宜防疫食物是芭樂!營養師推薦3大食物提升身體保護力

登山健行預防高山症 這些事情別忘記

防疫在家煮/鯖魚的4種料理方式 煎烤煮和油漬都美味!

20歲後開始衰老!營養師推薦10種食物延緩大腦衰退

挽救肝苦人40年!肝病權威許金川:人生要爆笑,不要爆肝

免疫力影響病症輕重! 中醫師教3招提升人體正氣抗病毒

天天一湯匙堅果 吃出抵抗力

每日跑步持續30年會如何?名醫劉偉民:65歲體力還在走上坡

感冒咳不停一直喝水到底對不對?醫師教你判斷

白米是「死亡食物」?45年沒生過病的日本醫師:不生病的關鍵要這樣吃

植物肉比較健康? 營養師告訴你背後真相

印度吃咖哩抗病毒?薑黃素可提高免疫力,但這些族群不宜碰

不是每道菜都可重複加熱!這五種隔夜菜,請不要吃了!

地瓜發芽還能吃嗎?3撇步這樣挑才新鮮!

在家做出外食感/零難度 用雞胸肉做「維也納炸雞」

無油=健康?錯誤觀念快丟掉!吃對護心、抗發炎

優雅一生的秘訣!最美麗主持人白嘉莉:不罵人,是修養也是保養

春睏害你睡不飽?試試這幾招提神醒腦趕走睏神

四季早餐該怎麼吃?中醫師教你「順時」養生

補充葉黃素護眼?營養師:這些蔬菜裡就有!3種烹調方式最能吃進完整營養

自煮少油鹽 腸胃放輕鬆

千萬不要生吃!營養師:這些常見豆類和蔬菜最好煮熟

排光身體的毒素!多吃6類天然解毒食物減身體負擔

體弱民眾想增強抵抗力 中醫師推茶飲包防疫

什麼情況才會缺乏?何時吃最好?營養師解答你對維他命B群的疑問

商品推薦

贊助廣告

留言