親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

喝對才健康!醫師揭茶、酒、咖啡的挑選秘訣

2019-12-24 09:42Heho 文/林以璿

茶、酒、咖啡,都是我們在日常生活中常接觸到的飲料,這 3 種飲料如果喝對了,不但滿足了味蕾,還能夠促進健康。不過,該怎麼挑選這些飲料,就是一個關鍵了。

洛桑預防醫學集團創辦人洛桑加參表示,食物只要「適量」都是有好處的,這便是所謂的「中庸之道」。擅長養生、注重生活質感的他,更提供了茶、酒、咖啡的挑選秘訣,幫大家喝得更健康。

茶飲。記者陳雨鑫/攝影
茶飲。記者陳雨鑫/攝影

別喝手搖杯、茶包沖泡的茶

國際期刊《Aging》上,刊登了一份由新加坡國立大學、英國劍橋大學及艾塞克斯大學共同合作的研究,指出每日飲茶,可以活化大腦,使大腦處理資訊能力更有效率,飲茶能有效預防、減慢或改善認知能力下降。

他們發現,25年來,每星期飲至少4次以上綠茶、烏龍茶、黑茶的參與者,大腦的連結能力會更有效率。團隊解釋,茶可有利於大腦結構,定期飲茶可防止因年齡增長而出現的大腦退化。

洛桑加參指出,想要喝好茶,首先一定要避開手搖杯,也不要用茶包來泡茶,因為那些碎茶是品質比較差的。「我自己常喝的是高山茶、普洱茶以及東方美人茶。」洛桑加參表示,選擇有機茶葉,對健康更有益。

咖啡。圖╱123RF
咖啡。圖╱123RF

烘焙黑咖啡是最好的選擇

咖啡能幫助醒腦,是讓大腦清晰的救世主,一早上班無精打采,許多人都會買杯咖啡提振精神,專注力更集中,能提升工作效率,而咖啡中含有大量的抗氧化成分,讓腦內的多巴胺增加,讓人覺得心情愉快,甚至擁有雀躍的心情,可以降低罹患憂鬱症的機率。

咖啡中包含數百種生物活性物質,例如咖啡因、綠原酸、多酚、少量礦物質和維生素,其中一些對健康有積極作用。過去的流行病學研究就表明,咖啡能降低中風、心力衰竭、癌症、糖尿病、帕金森氏症、失智症的患病風險和全因死亡率。

洛桑加參指出,咖啡不要挑加了一堆奇奇怪怪東西的,只要「黑咖啡」還是最純粹的。「因為高溫烘焙會破壞許多營養素,所以黑咖啡還是淺烘焙、日曬的比較好。」

營養師蘇政瑜也表示,每個人的每日咖啡因攝取量上限大概就是體重 × 3 (mg),換算起來,基本上每天的咖啡量,大概2杯就是上限了。

酒類小酌怡情、過量傷身

不少研究又都指出「適量飲酒有利於健康」,尤其是心血管健康。洛桑加參呼籲,酒類的話,可以「品酒」而不要「拚酒」,小酌怡情也有益健康。「其實酒是喝大家的喜好,而不是喝價錢,但重要的是不要喝混酒。」

他指出,紅酒不宜多,一瓶700c.c.左右的紅酒,分成4到5天喝完較合適。冬天喝威士忌的話,他推薦要選擇單一麥、高緯度的酒,品質比較有保障。

延伸閱讀:紅酒有益健康!研究:降低血脂、BMI還豐富腸道益生菌

咖啡因
烘焙
紅酒
咖啡
茶飲

Heho

什麼是「Heho」?Heho就是Health and Hope,在這裡,我們有最豐盛的健康、運動、休閒、養生、美食,和人生經驗的心靈分享⋯⋯ 我們有動人的小故事,更有醫生、護理師、營養師等專家對於健康和生活中有關元素的建議,希望在不設限的情境中,帶給來自不同所在的朋友們都有充滿健康與希望。 而我們的小心願是:您能喜歡這份用心,並分享給您的朋友!
【Heho官網】:https://heho.com.tw/

延伸閱讀

同類文章

夏天減肥好難? 營養師私藏TOP10燃脂食材大公開

晚上不要吃泡菜?維護身體免疫力,中醫師:6食物最好別在夜間吃

1顆粽熱量等同1碗飯 不宜吃太多

喝拿鐵就不怕鈣流失? 真相恐怕恰好相反

吃荔枝中毒致命?醫師建議照這3原則吃,不用恐慌

端午節到營養師教你「+0冰菓粽」配方 冰涼消暑無負擔

疫情讓人增胖 飲食、運動加生活習慣來改善

「零」反式脂肪就是無反式脂肪? 揭開麵包隱藏3大危機

早餐店的煎台安全嗎?持續高溫會不會產生有害物質?

老少都需補鈣 最好早晚一杯奶

歐美賣場的生菜沙拉能放10天 為何便利商店的不行?

國人普遍缺鈣 國健署推早晚一杯奶補「鈣」

多吃蔬菜有益健康,大吃特吃沒關係?3種情況需注意

朱慧芳/森林裡的甜蜜蜜

防疫安心吃 美食家徐天麟有撇步

你是低溫一族? 營養師提醒靠這一味可提溫

影/打到手痠仍失敗 「400次咖啡」想成功有訣竅

喝西瓜汁消暑解渴?專家提醒,這種人千萬母湯!

冷泡茶易喝進農藥? 毒物專家顏宗海指出關鍵

除了蛋白質,還有兩個營養素可以增強肌肉健康!

補鈣不只靠牛奶! 這些天然食物特別適合長輩

網傳吃西瓜可以壯陽? 看看食藥署怎麼說

為什麼肉乾卻能JUICY多汁?答案是加了這些東西

英國研究:真菌蛋白比乳蛋白有效!健身者的素食飲食新選擇

吃鹽水雞該留意什麼?老闆手的動作就能揭露衛生與否

早餐吃麵包不好?營養師教你避開3地雷健康吃

怎麼知道鹽份攝取有無超標?家醫科醫師教你簡單計算

加強食物口感!大廚告訴你5個該幫食物加點鮮味時機

回鍋麵、牛肉不爆香很NG?主廚教你如何外食不踩雷

石原聰美從62→41公斤狂瘦秘訣 必吃3種食物變身女神

猜你喜歡

吃當季/茭白筍適合三高患者吃 但切記要這樣煮

冷泡茶易喝進農藥? 毒物專家顏宗海指出關鍵

起床第一件事不是摺棉被 譚敦慈:每日首要工作是它

晚上不要吃泡菜?維護身體免疫力,中醫師:6食物最好別在夜間吃

吃當季/預防大腸癌就靠火龍果 紅肉、白肉哪個好?

石原聰美從62→41公斤狂瘦秘訣 必吃3種食物變身女神

喝拿鐵就不怕鈣流失? 真相恐怕恰好相反

「零」反式脂肪就是無反式脂肪? 揭開麵包隱藏3大危機

吃荔枝中毒致命?醫師建議照這3原則吃,不用恐慌

腦部退化跟飲食有關? 10類健腦食物讓你從年輕就開始預防

多吃蔬菜有益健康,大吃特吃沒關係?3種情況需注意

節氣養生/「芒種」開始變熱 涼性瓜果節制吃、清熱喝這四種飲品

你是低溫一族? 營養師提醒靠這一味可提溫

吃當季/龍鬚菜含鋅量高防失智 挑這種的最鮮嫩

早餐吃麵包不好?營養師教你避開3地雷健康吃

老公意外過世,黃越綏成單親媽媽「像我這麼幹練的女人都受苦,別人呢?」

歐美賣場的生菜沙拉能放10天 為何便利商店的不行?

吃當季/芒果解渴利尿還是暈車良方 但易誘發皮膚病

「延禧攻略」吳謹言4招減肥秘訣 養出「易瘦體態」

除了蛋白質,還有兩個營養素可以增強肌肉健康!

補鈣不只靠牛奶! 這些天然食物特別適合長輩

爬樓梯好喘、歡唱總是氣不足?簡單七步驟學「呼吸肌伸展操」

夏天減肥好難? 營養師私藏TOP10燃脂食材大公開

怎麼知道鹽份攝取有無超標?家醫科醫師教你簡單計算

早餐店的煎台安全嗎?持續高溫會不會產生有害物質?

大雨狂炸「雨神同行」!鞋子濕掉的4招急救術

一天1杯黑咖啡大降肝癌風險!肝臟最喜歡的10種食物

吃當季/茭白筍烤煎燙皆宜 挑胖一點直一點的才夠味

喝西瓜汁消暑解渴?專家提醒,這種人千萬母湯!

你不知道的養生秘訣! 專家呼籲:除了醫療 這件事更重要

藕粉黑糖涼糕:冰涼Q彈,消暑點心輕鬆做!

商品推薦

贊助廣告

留言