【聯合報╱記者林志函／台北報導】
某日本品牌巧克力近日竄紅，巧克力口味食品廣受學童歡迎；但精神科醫師提醒，巧克力含咖啡因和可可鹼，會刺激中樞神經，小朋友吃下肚容易躁動，影響睡眠、記憶力和學習狀況。
聯合醫院松德院區兒童青少年精神科主治醫師賴柔吟表示，巧克力含糖、咖啡因和可可鹼，3、4歲幼童正經歷分離焦慮、建立安全感時期，吃巧克力容易亢奮、躁動。
但賴柔吟說，未經加工的可可、黑巧克力有不少好處，如降低血壓舒張壓、增加胰島素敏感性、減少心血管疾病發生率。
另外，大部分巧克力的包裝僅標示糖、反式脂肪、蛋白質、熱量多寡，不會註明含多少咖啡因、可可，家長難計算。賴柔吟說，小朋友早餐吃一碗含可可球的麥片，配一片巧克力吐司，咖啡因攝取量就可能超標。
她指出，成人咖啡因的代謝半衰期約3至7小時，懷孕婦女代謝率較慢，比一般人多1.5倍，幼兒的代謝率更低，許多新生兒的咖啡因半衰期甚至超過30小時。
賴柔吟說，學齡孩子想吃巧克力，建議在中午前吃，較不會影響睡眠；她提醒，可樂、茶也是常見含咖啡因食品，12歲以下兒童應少攝取。
加拿大研究報告指出，4至6歲幼童每天攝取咖啡因上限是45毫克，7至9歲是63毫克，10至12歲是85毫克；不過賴柔吟說，黃種人代謝較高加索人慢，台灣孩童的咖啡因建議攝取量應更少。
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