暖薑檸檬水 改善畏冷症

【內容摘自《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》，作者藤井香江／譯者黃瓊仙，采實文化出版】

這是一道口感柔順，散發檸檬香的薑茶。酸味與辛辣味形成巧妙組合。當身體變溫暖了，心情就會舒暢，整個人變得神清氣爽。

材料

蜂蜜醃薑※……2小匙

熱開水……180ml

檸檬（薄片）……1片

作法

1 將檸檬以外的食材放入杯中，均勻攪拌。

2 加入檸檬片後即可飲用。

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薑與蒜頭、山葵一樣，都屬於辛香類蔬菜。自古以來薑即被視為具有優秀藥效的植物。薑辣素（Gingerol）與薑烯酚（Shogaol）能促進血液循環，活化代謝功能，溫暖身體，改善畏冷症。還有預防感冒、促進脂肪燃燒的效果。

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