最新文章

more

大家都在看

more

疾病百科

more

我要投稿

內容提供合作、相關採訪活動,或是投稿邀約,歡迎來信:

udn/ 元氣網/ 養生/ 聰明飲食

護肝食譜/煎豬里肌肉佐優格醬

煎豬里肌肉佐優格醬 圖/摘自方舟文化出版《肝臟病食療事典》
煎豬里肌肉佐優格醬 圖/摘自方舟文化出版《肝臟病食療事典》

【聯合報/文/摘自方舟文化出版《肝臟病食療事典》】

煎豬里肌肉佐優格醬

●熱量224大卡

●蛋白質20.2克

●脂肪13克

材料:豬里肌肉80g、鹽少許、胡椒少許、油1小茶匙、麵粉適量、白酒1小茶匙、四季豆20g、鴻喜菇40g、油1小茶匙、鹽少許、胡椒少許、醬汁少許

調味料A:優格1大茶匙、美奶滋1小茶匙、黃芥末醬1/2小茶匙

作法:

1.把豬肉切成5cm厚,撒上鹽和胡椒。

2.在豬肉表面塗上薄薄的麵粉,放進平底鍋以熱油兩面煎熟,並淋上白酒。

3.四季豆燙熟,切成方便食用的長度,而鴻喜菇則分成小束。

4.在平底鍋內熱油開始炒3,以鹽和胡椒來調味。

5.將調味料A混合均勻。

6.把2和4裝盤後,在上面淋5即可。

胡椒 豬肉

這篇文章對你有幫助嗎?

課程推薦

延伸閱讀

猜你喜歡

贊助廣告

商品推薦

猜你更喜歡