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胡蘿蔔/哪些患者要特別節制?

元氣周報

【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,諮詢/馬偕醫院營養師許碧惠】

100公克胡蘿蔔,鉀含量有290毫克,在蔬菜中排名中上,腎臟病患須燙過後再食用,不能喝胡蘿蔔汁。至於糖尿病患,也最好避免喝胡蘿蔔汁。

糖尿病

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