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蜂蜜醃李子DIY

元氣周報

【元氣周報/本報訊,示範達人/王民唯】

材料:李子600g(1台斤)

調味料:鹽5大匙、二號砂糖600g、話梅10顆、蜂蜜3大匙

作法:

1.將李子洗淨,加鹽拌勻搓揉,放置30分鐘;去蒂之後,在李子上劃幾刀,晾乾備用。

2.砂糖用水融化後,連同話梅、蜂蜜、李子放入容器。

3.密封置於冰箱冷藏,約3天可食用。

蜂蜜

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