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陳綢阿嬤善心粽/素棕包不停 馬總統也來嘗

元氣周報

陳綢阿嬤(中)和義工們包的素粽(下圖),米粒分明,還加入薏仁、香菇、菜脯、豆皮。 記者紀文禮攝影
陳綢阿嬤(中)和義工們包的素粽(下圖),米粒分明,還加入薏仁、香菇、菜脯、豆皮。 記者紀文禮攝影

【元氣周報/記者紀文禮/報導】

一大清早,南投縣埔里鎮「良顯堂」大廚房人聲鼎沸,傳統柴燒大灶上的大鐵鍋一打開,陣陣粽香隨著蒸氣白煙飄滿廚房,手腳不停歇的十多名義工婆婆媽媽和滿頭白髮的埔里阿嬤陳綢,又開始忙碌包粽義賣的一天。

怨這個 恨那個 不如助人去color="0074ad">

罹癌41載、迄今做過150多次化療的陳綢阿嬤,在痛到睡不著的漫漫長夜,總是以不停地包粽做粿度過,她說:「再怎麼艱苦,做有意義的事,總比翻來覆去抱怨,好過多了。」

39歲罹患大腸癌,讓陳綢阿嬤因緣際會潛修悟道,為人「求斗」、「祭送」、「收驚」都不收紅包或香油錢。號召義工包粽、做草仔粿、甜粿、菜頭粿籌錢維持,還先後蓋了13座廟宇,卻堅持每年只有5天接受香油錢捐獻。

一顆粽 一份愛 行善靠累積color="0074ad">

民國73年,各寺廟累積到多達四千多萬元基金時,陳綢阿嬤發現「蓋廟,只是讓人心有所託而已」,就將全部資金成立「良顯堂社會福利基金會」,積極帶頭做善事,全心投入公益志業。她說,「良顯堂」能在社會發揮大力量,她只是起個頭,真正靠的是所有義工、善心大眾共同的心意和行動,才能辦到。

陳綢阿嬤曾標下130萬元的會,捐做南投家扶中心興建兒童館、照顧受虐兒的第一筆基金,死會的錢就是陳綢阿嬤和義工包粽賣錢慢慢償還。SARS流行期間,陳綢阿嬤和義工一口氣包了一萬六千顆粽子義賣,配合埔里鎮公所發起全民量體溫活動,送出三萬個口罩。

馬總統 來嘗粽 驚訝又感動color="0074ad">

陳綢阿嬤(中)和義工們包的素粽(下圖),米粒分明,還加入薏仁、香菇、菜脯、豆皮。 記者紀文禮攝影
陳綢阿嬤(中)和義工們包的素粽(下圖),米粒分明,還加入薏仁、香菇、菜脯、豆皮。 記者紀文禮攝影

「良顯堂」素粽的好滋味,總統馬英九在四年前參選總統期間,專程到埔里探訪陳綢阿嬤時也曾嘗過,當時馬總統說,見到氣色好又爽朗的陳綢阿嬤,讓人不敢相信她罹癌近40年,接受過化療上百次。

這樣的一個人發心助人,見證「不能小看一個人的力量」,尤其是照顧收容貧苦中輟青少年,因為政府做得再多,還是有顧不周全的死角,就需要像陳綢阿嬤的民間力量來彌補。

中輟生 找回來 阿嬤不停手color="0074ad">

為了籌建造價高達一億五千萬元、可一次安頓96名誤入歧途青少年的「陳綢少年家園」,陳綢阿嬤更是到處風塵僕僕義賣粽子籌錢,「良顯堂」素粽將粒粒晶亮的糯米飯和香菇、薏仁、菜脯等食材緊緊包住,就像陳綢阿嬤凝聚社會善念、善行一樣,真正是「大愛香傳全台」。

良顯堂素粽哪裡買? color="0074ad">

售價:依大小分為每顆15元、20元及25元三種。

訂購方式:可親洽、電洽或電郵處理。

地址:南投縣埔里鎮大城里中山路三段637巷9號

電話:049-291-1811

傳真:049-291-1800

Email:lstpuli@gmail.com

※延伸閱讀》

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‧陳綢阿嬤善心粽/好香的素粽 粒粒都慎重

化療 罹癌 白髮

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